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Parliamo di birre vini e distillati
Burning Sky, birre artigianali dall’East Sussex
Burning Sky, ovvero cielo infuocato. Questo birrificio artigianale inglese sorge a Firle nell’East Sussex in Inghilterra. Ha prodotto la sua prima birra nel 2013 ed è stato pluripremiato. In particolare nel 2014 è stato nominato 4° miglior birrificio emergente al mondo secondo Ratebeer, sicuramente non un premio di poco conto. La realtà britannica investe molto nelle sue aree di competenza, ad esempio l’inizio del 2017 li ha visti installare una coolship su misura utilizzata per raffreddare il mosto caldo che viene usata per produrre le loro birre a fermentazione spontanea.[...]
Pelicon, dalla Slovenia birre che emozionano
Pelicon è un microbirrificio indipendente che opera nel cuore della Valle del Vipava, ad Ajdovščina in Slovenia. Producono birre non filtrate, non pastorizzate e dal grande sapore. Si concentrano sulla qualità e sullo sviluppo creativo di nuove ricette: con ogni birra, desiderano migliorare ed emozionare quante più persone possibile.[...]
Dal Belgio, birrificio e maltificio Triporteur
Dalla selezione degli ingredienti, passando per l'imbottigliamento fino alla consegna, il birrificio artigianale belga Triporteur segue tutti i processi produttivi col massimo dell'attenzione per realizzare una birra artigianale speciale. Ogni singola birra che esce da questo birrificio prevede una ricetta individuale studiata nel dettaglio. [...]
Tre nuovi sidri dal mondo
Il sidro: un’antichissima bevanda che si produce con la fermentazione delle mele o delle pere. Di bassa gradazione alcolica, il sidro generalmente è di facile beva e si presta ad accompagnare gli aperitivi. Molto popolare in Francia e Spagna, non ha la stessa diffusione in Italia e questo è un gran peccato. Vediamo insieme tre sidri deliziosi appena arrivati, in vendita sul nostro shop.[...]
Boia Brewing, deliziose birre macabre dalla Val d’Ossola
Dal 2020 Boia Brewing è un birrificio artigianale che sorge tra la provincia di Varese e la Val d’Ossola. La filosofia produttiva di Boia Brewing è legata ai canoni nord europei e fra le produzioni troviamo: New England Ipa, Session Ipa, American Ipa...[...]
South Soul, da Caserta la passione per la birra
South Soul è un birrificio che sorge in provincia di Caserta e nasce per dalla passione dei suoi proprietari per la birra artigianale mista a un forte senso di appartenenza italiana e mediterranea. Rivolto comunque verso i trend della produzione birraia internazionale, il birrificio artigianale South Soul [...]
Godog, la birra che fa provare emozioni
Il vero obiettivo del progetto? Far provare emozioni. Il birrificio italiano Godog nasce dalla forte passione di due giovani che desiderano realizzare ottima birra artigianale. Grazie all'impianto isobarico e all’iter di fermentazione a doppio tino, mutuato dalla tradizione tedesca, nasce un’ampia gamma di birre artigianali che sono già state premiate diverse volte con riconoscimenti nazionali. [...]
Birra Brouwerij Cornelissen, artigianale da 6 generazioni
Il birrificio artigianale belga Brouwerij Cornelissen porta avanti la sua attività a livello familiare da ben 6 generazioni. E non solo: amanti della tradizione, producono le loro birre in bollitori di rame originali. Quindi, è dal 1800 che la famiglia Cornelissen dà vita a birre di alta qualità apprezzate in tutto il mondo. Le più famose sono le Lager Limburgse Witte, Herkenrode Noctis, Ops-ale e Pax. [...]
Birrificio Menaresta, la birra della Brianza
Attivo dal 2007, questo birrificio ha un impianto da 20hl e si occupa non solo di birra, ma realizza anche ottimi sidri. Menaresta è una realtà nota in Brianza anche grazie alla sua tap room in cui si possono degustare e acquistare le birre, sempre a Carate Brianza. Questo nome così particolare deriva dalla sorgente del Lambro che si dice che un po' mena e un po' resta.[...]
Birrificio Jungle Juice, to Rome with love
Oggi parliamo di una realtà tutta italiana, il birrificio artigianale Jungle Juice Brewing, un birrificio indipendente situato nel cuore di Roma. Nato nel 2014 come beer-firm, nella primavera del 2016 comincia la produzione di proprie birre di qualità. Le loro ricette nascono nella ...[...]
Le recensioni dei nostri clienti
