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Abeervinum - Valutazione feedaty 4.9 / 5 - 595 recensioni feedaty

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De Ranke, birre create con luppolo intero

De Ranke, birre create con luppolo intero

Nello shop online di Abeervinum puoi acquistare le birre artigianali prodotte dal birrificio belga De Ranke. Beer made with whole Hops, ovvero birre create con luppolo intero. La birra dell’azienda De Ranke è prodotta in Belgio in una fabbrica aperta alla fine degli anni '80. De Ranke realizza birre senza additivi né eccipienti; queste birre non sono né filtrate né pastorizzate, mantenendo così l'aroma originario che altrimenti andrebbe in parte perso.

Iniziamo a parlare della Birra San Francisco Porter di De Ranke, una Porter che si distingue per il suo profilo ricco e complesso. Ogni sorso offre deliziose note di cioccolato fondente, caffè, caramello e malto tostato. L'amaro è moderato, equilibrando perfettamente la dolcezza del malto con un leggero tocco di luppolo. La complessità dei sapori è ulteriormente arricchita da un carattere fruttato di frutta scura, derivante dalla fermentazione. La consistenza è morbida e vellutata, con un finale lungo e piacevolmente tostato. Questa birra ha un colore nero profondo e un grado alcolico del 5.5%, va servita a una temperatura tra i 7°C e gli 8°C, preferibilmente in una pinta. Il gusto tostato con sentori di caffè e cioccolato la rende perfetta per essere abbinata a formaggi erborinati.

Passiamo ora alla Birra Amer Amer di De Ranke, una ambrata in stile American IPA dai profumi agrumati ed erbacei tipici dei luppoli, con una nota terrosa. In secondo piano si percepisce una componente speziata e pepata dei lieviti. Questa India Pale Ale dal colore ambrato ha un grado alcolico del 6%, va servita a una temperatura tra i 6°C e gli 8°C, preferibilmente in un bicchiere a pinta. Il suo gusto amaro, agrumato e speziato si abbina perfettamente a piatti come i carciofi alla giudia e il cavolfiore fritto.

Scopri ora tutte le altre birre del birrificio artigianale belga De Ranke in vendita nello shop online di Abeervinum!

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