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Parliamo di birre vini e distillati
Kashmir, dal Molise birre fatte con amore
Il birrificio artigianale italiano Kashmir nasce nel 21012 come birrificio nomade e poi si stabilisce dopo qualche anno fra le montagne del Molise. Grazie al successo ottenuto dalle birre prodotte, Kashmir trasloca nuovamente in una struttura produttiva più prestante per poter far fronte alle richieste sempre maggiori. Nonostante il birrificio rispetti le tradizioni, ama mettere della contemporaneità nelle sue produzioni, per questo ama sia le birre luppolate che le tradizioni Belghe e Anglosassoni. [...]
Harbour, deliziose birre dalla Cornovaglia
Tutto quello che esce dal birrificio artigianale inglese Harbour è Made in Cornovaglia. Di questo l’azienda va molto fiera, così come dell’amore per lo stile di vita tradizionale del luogo che si unisce alle moderne tecniche di produzione birraia. Per loro stessa ammissione, prendono il meglio di ciò che hanno a portata di mano, combinando con successo tutto quello che hanno imparato da anni nel settore brassicolo. Harbour realizza ottime birre che poi esporta nel mondo. [...]
Brewski, birra sperimentale dalla Svezia
Il microbirrificio artigianale Brewski nasce come il sogno di un birraio svedese che lo aprì come scommessa personale dopo anni di studio a metà degli anni ‘90. Come facilmente intuibile, Brewski non è un normale birrificio ma punta ad esplorare e stabilire nuovi limiti su quello che si può e non si può fare con la birra, rendendolo un laboratorio di sperimentazione unico nel suo genere. Questa realtà mette tutto l’impegno, la professionalità e la creatività ...[...]
Oud Beersel, birre, lambic e tanto gusto
Il birrificio artigianale belga Oud Beersel offre una vasta gamma di birre di Lambic sia tradizionali che innovative, oltre alla gamma Bersalis ad alta fermentazione e a fermentazione mista. Il tipo di fermentazione adoperata per Oude Gueze è unico ed è possibile in Belgio nella regione del Pajottenland grazie alla presenza di una microflora specifica. Come ogni buon birrificio artigianale, anche Oud Beersel ha una piccola sala degustazione dove è possibile assaggiare una varietà di ottime birre.[...]
Buxton Brewery, birra artigianale dal 2009
La storia del birrificio artigianale inglese Buxton Brewery risale al gennaio del 2009. Lo sfondo era un garage e la dimensione del lotto era di circa 40 litri. Da allora l’azienda ha fatto molta strada modificando ricette, imparando processi produttivi e correggendo il tiro...[...]
Birra Elvo, alle pendici del Mombarone
Se stai cercando le birre artigianali del microbirrificio Elvo, le trovi in vendita su Abeervinum a prezzi davvero interessanti. Il birrificio artigianale Birra Elvo ha origine nella valle omonima alle pendici del Mombarone in provincia di Biella. Grazie alla sua strategica posizione, l'acqua che serve [...]
Birrificio Amundsen, il più grande di Oslo
Amundsen Bryggeri è un birrificio artigianale norvegese con sede a Oslo che si concentra sulla produzione di birre artigianali anticonformiste. Si riferiscono a loro stessi come artigiani moderni della birra e in effetti sono molto creativi nella realizzazione delle loro produzioni originali. Le loro birre sono realizzate solo con i migliori ingredienti [...]
To Øl, la birra giovane danese
Il birrificio artigianale danese To Øl vede le sue prime luci nel 2005, ma è stato istituito ufficialmente nel 2010 come birrificio itinerante. Nel 2019 poi, l’azienda ha rilevato una ex fabbrica dove è stato allestito un birrificio attrezzato e appositamente progettato per essere il centro della creazione delle loro deliziose birre artigianali. [...]
Amager Bryghus, dal 2007 deliziose birre artigianali danesi
Il birrificio artigianale Amager Bryghus a Kirstinehøj, Kastrup, Danimarca, da fuori sembra un semplice e triste capannone industriale, ma in realtà all’interno avvengono delle deliziose magie. Con 30 fermentatori e molte più botti di quercia, il personale del birrificio realizza delle birre artigianali di gran qualità. [...]
Rebel’s Brewery, la birra della capitale
Rebel’s Brewery è un birrificio artigianale che sorge a Roma, in un casale del ‘900 immerso nel verde, un’oasi di pace nel caos della capitale. Dal 2016 Rebel’s realizza birre dal sapore unico, ogni ricetta è studiata per emozionare e ogni lattina corrisponde a un’emozione. [...]
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