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Parliamo di birre vini e distillati
Alebrowar: buona birra e brava gente
AleBrowar è “buona birra e brava gente”, infatti questa è la frase di apertura del loro sito internet ufficiale. Si tratta di un birrificio polacco che ha rivoluzionato l’arte della birra nel Paese. Hanno cercato cambiamenti e hanno avuto il coraggio di implementarli.[...]
Pohjala, deliziose birre dall’Estonia
Il birrificio artigianale Põhjala è stato fondato a Tallinn, in Estonia, alla fine del 2011 da quattro appassionati di birra e produttori casalinghi a cui si è aggiunto un capo birraio scozzese dalla lunga esperienza.[...]
Le birre speciali del Birrificio 3 Fonteinen
Il Birrificio 3 Fonteinen produce birre di tipo Lambic dagli anni sessanta quando Gaston Debelder decide di rilevare il Drie Fonteinen Cafè e iniziare la produzione di Lambic anche grazie ai consigli dell’amico Jan-Baptist Vanderlinden che era un appassionato del settore e possedeva diverse competenze, diventando nel tempo un noto assemblatore...[...]
Fantome, il birrificio dei fantasmi
La Brasserie Fantome nasce nel 1988 a Érezée, in Belgio, da un’idea di Dany Prignon e di suo padre con lo scopo di riportare un po’ di vita nel suo paese. Oltre a pensare all’apertura di un birrificio artigianale, i due sono alla ricerca di un appeal locale da cui nasce l'interesse per le antiche ricette della birra da tavola. Prignon sostiene che in precedenza, ogni villaggio belga aveva la propria bevanda quotidiana tipica e venderla era molto comune. Questo creava occasioni di incontri, amicizia e convivialità. Con questo aspetto di fratellanza e comunità il Birrificio Artigianale Fantome[...]
Birre Lervig, dalla Norvegia una vasta selezione di birre
Lervig è un birrificio artigianale a gestione indipendente situato a Stavanger, in Norvegia. La produzione vanta una vasta gamma di birre, da quelle facili da bere come le Pilsner e le Pale Ale, alle audaci e complesse Stout invecchiate in botte.[...]
Birra Lupulus Brune
La storia di questo marchio di birra nasce nel 2007 la Brassierie e “Les 3 Fourquets” intraprende una nuova avventura nella ricerca di una birra che fosse in grado di coniugare le antiche tradizioni artigianali ma con tocchi inediti sia a livello olfattivo che nel sapore[...]
Birra Trappista Chimay, l’autentica!
La storia della Birra Trappista belga Chimay è molto affascinante. Tutto nasce a metà dell’ottocento quando un gruppo di monaci si stabilisce su un deserto altopiano di Scourmont e inizia a produrre birra e formaggi. Nel 1863 compare l’omonima birra trappista che possiede caratteristiche rigide e speculari per essere inserita in questa antica tradizione. La birra trappista Chimay vanta il fatto di essere una tra le undici birre...[...]
KI NO BI, un dry Gin con un accento Giapponese
KI NO BI è un gin artigianale giapponese realizzato da The Kyoto Distillery, la prima distilleria artigianale di gin a Kyoto. Kyoto è un luogo in cui una cultura unica e antica continua a prosperare insieme a una società moderna e all'avanguardia, è un luogo in cui il passato e il nuovo convivono in sintonia. [...]
Birrificio Mukkeller - La birra che fa “Mu”
Oggi parliamo del birrificio artigianale dei “fratelli Mukka”, Marco e Fabio Raffaeli. Mukkeller è un sogno che parte dal pentolone di una birra fatta in casa, prende vita e cresce in maniera esponenziale insieme alla qualità delle birre realizzate.[...]
Games Of Thrones su Abeervinum: Un esercito di luppoli, invecchiamenti e ingredienti speciali
Nuovi arrivi sul nostro shop online per tutti voi che siete in crisi d’astinenza da Game of Thrones. Mikkeller House nasce proprio per celebrare il decimo anniversario di questa serie TV. L’avventura ebbe inizio da un insegnante di matematica e fisica danese, amante della birra, facendo esperimenti unendo il luppolo, il malto e il lievito, a Copenaghen. [...]
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