Parliamo di birre vini e distillati

Sapevi che in Estonia ci sono molti birrifici artigianali? Oggi vedremo tre diverse birre provenienti da tre differenti birrifici estoni. Si tratta di una bionda Pale Le, una Baltic Porter nera e una Imperial / Double Ipa bionda...[...]

Forse non tutti lo sanno, ma sono moltissimi i birrifici artigianali sparsi per il mondo. Oggi scopriamo tre diverse birre prodotte da tre differenti birrifici canadesi. Vediamole![...]

Ci troviamo a Notaresco (TE) in Abruzzo dove si trova il microbirrificio Opperbacco. Fondato nel 2009 da mastro birraio Luigi Recchiuti, in una vecchia stalla attrezzata e riadattata per la produzione della birra artigianale, oggi rappresenta una realtà di grande successo e qualità nel mondo brassicolo...[...]

Le Brett Beer sono birre ottenute dalla fermentazione tramite i lieviti Brettanomyces. Questi lieviti fanno parte della famiglia delle Pichiaceae e comprendono cinque specie differenti: brettanomyces custersianus, brettanomyces naardenensis, brettanomyces nanus, brettanomyces anomalus e brettanomyces bruxellensis. Le Brett Beer sono diventate molto popolari...[...]

Il birrificio artigianale italiano Ritual Lab realizza una vasta gamma di birre, tra cui questa particolare Oatmeal Stout Black Belt. Si tratta di una birra nera da 5,9% di grado alcolico prodotta con malti tostati e avena...[...]

Il birrificio artigianale inglese Wild Beer Co realizza una vasta gamma di birre ottime tra cui Madness, una particolare West Coast IPA. Madness è stata la IPA originale della West Coast e fu prodotta dal 2012 al 2018. Wild Beer la rivisita e la reinventa con i suoi luppoli preferiti...[...]

Il birrificio artigianale catalano Barcelona Beer Company realizza una vasta gamma di deliziose birre, tra cui questa particolare IPA Cerdos Voladores. Questa bionda dal nome evocativo è una IPA dal carattere deciso, realizzata con i luppoli Centennial, Amarillo e Cascade...[...]

Il birrificio artigianale Founders Brewing fa parte del panorama dei molteplici micro birrifici statunitensi e produce birre deliziose come la Panther Cub. Questa birra nera è una robusta Porter...[...]

Il birrificio italiano Birra dell’Eremo realizza una vasta gamma di ottime birre, tra cui questa particolare Lager Etèrea. Si tratta di una birra bionda a bassa fermentazione dal grado alcolico di 5,2%...[...]

Il birrificio italiano artigianale East Side produce tante birre di qualità come la Mea Culpa: una Belgian Dark Strong Ale dal gusto inimitabile. Mea Culpa è una birra ambrata carica dai riflessi rubino con schiuma bianca e un profumo intenso di frutta rosa sotto spirito, banana matura e un tocco speziato di cannella e chiodi di garofano...[...]