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Dettagli
Zula – Gose Wild dal cuore funky e irresistibilmente estiva
Se ami le birre acide, funky e con una storia da raccontare, Zula di Ca' Del Brado è il colpo di fulmine che aspettavi. Un’interpretazione wild della classica Gose, pensata per l’estate ma perfetta anche fuori stagione grazie alla sua straordinaria personalità.
Zula nasce da un processo creativo unico: affinata per 8 mesi in botti contaminate da Brettanomyces, viene arricchita con sale di Cervia, coriandolo, fiori e bacche di sambuco. Il risultato? Una birra dalla bevibilità pazzesca, che unisce acidità, sale, spezie e sentori floreali in un mix esplosivo.
Profilo aromatico e gusto
Versata nel bicchiere, Zula affascina subito con il suo colore rosé naturale e il perlage fine. Al naso si avvertono note fruttate, floreali e funky, mentre al palato è acida, leggermente salina e incredibilmente fresca, con un finale secco che chiama un altro sorso.
Per chi è Zula?
Perfetta per chi ama:
- Le birre sour, wild e fuori dagli schemi
- Le fermentazioni spontanee e complesse
- Birre artigianali con ingredienti originali e locali
Abbinamenti consigliati
Zula si abbina in modo sorprendente con:
- Piatti di carne saporiti, anche speziati o affumicati
- Formaggi stagionati o erborinati
- Cucina etnica con note dolci-piccanti
Dettagli tecnici
- Paese di produzione: Italia
- Birrificio: Ca' Del Brado
- Tipologia: Gose Wild
- Colore: Birra rosé
- Grado alcolico: 6.4%
- Contenuto: Bottiglia da 37,5 cl
- Temperatura di servizio: 7-8°C
- Bicchiere consigliato: Pokal
- Gusto: Acidulo, Fruttato, Funky
Wild, salina, floreale. Zula è una birra che non si dimentica.
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Italia |
|---|---|
| Birrificio | Ca' Del Brado |
| Tipologia birre | Gose |
| Colore | Birra rosé |
| Grado alcolico | 6.4% |
| Contenuto | Bottiglia 37,5 cl. |
| Temperatura di servizio | 7-8°C |
| Bicchiere | Pokal |
| Gusto | Acidulo, Fruttato, Funky |
| Abbinamento | Piatti strutturati a base di carne. |
| Contiene Glutine | Sì |
| Contiene Frutta | Sì |
| Peso | 0.95 kg |
| Sku | ZULABR |
Bicchiere consigliato: Pokal 
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 99 euro, per acquisti inferiori vedi tabella
Fino 3kg | Fino 10kg | Fino 20kg | Oltre i 20kg | |
Italia | 7,9€ | 9,9€ | 12,8€ | 15,5€ |
Calabria e Sicilia | 12,5€ | 14,5€ | 16,5€ | 23,5€ |
Sardegna | 13,5€ | 15,5€ | 17,5€ | 25,5€ |
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