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Farmhouse Ale ottenuta mediante l’assemblaggio della brett ale Piè Veloce Brux con la Vieille Saison Nessun Dorma. Successivamente affina per 5-8 mesi in tini selezionati. Il risultato è una birra rustica e ricca di sfumature, con note di frutta bianca, note pungenti e selvagge di cantina e cuoio. Il sorso è morbido, speziato con una lieve freschezza lattica, regalando una bevuta scorrevole ed equilibrata.
Paese di produzione | Italia |
---|---|
Birrificio | Ca' Del Brado |
Tipologia birre | Sour Ale |
Colore | Birra bionda |
Grado alcolico | 6.8% |
Contenuto | Bottiglia 37,5 cl. |
Temperatura di servizio | 6-8°C |
Bicchiere | Calice a tulipano |
Gusto | Fruttato, speziato, acidulo, funky |
Abbinamento | Formaggi erborinati e di capra |
Contiene Glutine | Sì |
Peso | 0.95 kg |
Sku | 11190 |
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