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Birre Mikkeller Baghaven

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Nello shop online di Abeervinum puoi acquistare le migliori birre artigianali italiane e straniere, comprese quelle del birrificio danese Mikkeller Baghaven. Vieni a scegliere le tue preferite, sono in vendita nel nostro store al miglior prezzo!

Mikkeller sorge in Danimarca e per realizzare le sue birre pensa a tutti gli stili e gli ingredienti possibili, praticamente è un universo le cui infinite possibilità includono luppolo, malto, invecchiamento in botte, fermentazione spontanea, caffè, frutto della passione, peperoncino, yuzu, ciliegie, cioccolato e via dicendo.
Ma questo è il cuore del progetto da cui partono anche la gestione di bar e ristoranti in tutto il mondo, l’ospitata di un festival della birra di fama internazionale e un running club mondiale con 250 filiali in 37 paesi diversi.
Mikkeller lavora sulla base della qualità, dell’innovazione, della passione, del potere della comunità e della collaborazione come mezzo per guidare la creatività e dare vita a nuove idee. L’obiettivo è quello di far avvicinare alla birra persone avventurose e curiose, nonché fornire esperienze entusiasmanti, stimolanti e giocose.

Per presentare questo birrificio possiamo iniziare parlando della Birra Pántáo di Mikkeller Baghaven. Si tratta di una Sour Ale che è il risultato di un blend di Wild Ale fermentate in botte per un periodo tra 12 e 24 mesi. A questo composto viene aggiunta una quantità pari a 700 grammi per litro di pesche bianche saturnine danesi con nocciolo, per arricchire con sentori fruttati il blend di sour. Per accrescere e ammorbidire le sensazioni gustative di questa birra bionda danese da 7,5% viene aggiunta una parte di Sour Ale affinata tre anni in botte. I profumi sono di frutta gialla, floreali, lievi di erbe spontanee, agrumati e speziati dell'affinamento in botte. In bocca questa birra è acidula, tagliente, sapida e lievemente tannica, per questo viene indicata come perfetta in accompagnamento a formaggi e salumi stagionati. Da degustare in un calice a tulipano, questa Sour Ale andrebbe servita a una temperatura di servizio compresa tra 6°C e 8°C.

Passiamo alla Birra Ruud Peesches di Mikkeller Baghaven, il risultato di un blend di Wild Ale fermentate in botte per un periodo tra 12 e i 18 mesi. Successivamente vengono aggiunte pesche rosse intere per arricchire con sentori fruttati il blend di sour. I profumi di questa birra bionda da 6% sono di frutta gialla, tropicale, floreali, lievi di erbe spontanee, agrumati e speziati dell'affinamento in botte. Questa danese in bocca è acidula, tagliente, sapida e lievemente tannica, per questo viene indicata in accompagnamento con salumi e formaggi stagionati. Da gustare in un calice a tulipano, dà il meglio di sé a una temperatura di servizio compresa tra 6°C e 8°C.

E chiudiamo con la Birra Highway of Diamonds di Mikkeller Baghaven, una Danish Wild Ale invecchiata per 24 mesi in botte di quercia con aggiunta di uve Pinot Nero e Cabernet Cortis. Il risultato è una birra rossa da 7,3% dalle mille sfaccettature, con sapori che spaziano dalla frutta rossa e vaniglia fino a sentori di cantina e pelle di salame. In bocca questa birra danese fa sentire bene la componente vinosa data dalle uve con una bella nota acida e tannica nel retrogusto. Indicata anche questa per accompagnare formaggi e salumi stagionati, andrebbe servita a una temperatura di servizio compresa tra 6°C e 8°C.

Lo shop online di Abeervinum ha selezionato birre provenienti da birrifici artigianali italiani ed esteri per fornire alla sua clientela il meglio delle birre artigianali sul mercato. Scopri tutti gli stili e i paesi di provenienza delle nostre birre!

Acquista adesso le birre artigianali del birrificio danese Mikkeller Baghaven nello shop online di Abeervinum al miglior prezzo!

 

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Categoria
  1. BIRRE ARTIGIANALI (6)
Birrificio
  1. Mikkeller Baghaven (6)
Gradazione
  1. Birre forti (5)
  2. Birre extra forti (1)
Paese di produzione
  1. Danimarca (6)
Colore
  1. Birra bionda (5)
  2. Birra rossa (1)
Tipologia birre
  1. Sour Ale (6)
Prezzo
  1. 10,00 € - 19,99 € (3)
  2. 20,00 € - 29,99 € (1)
  3. 30,00 € e oltre (2)

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