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Dettagli
Birra a fermentazione spontanea realizzata con aggiunta di ribes rosso della varietà Tardif de Tain. Acidità vivace e dall’equilibrio raffinato, con aromi concentrati nella buccia del frutto, offrendo una texture setosa e un’eleganza rara. L’estrazione delicata, senza follature, esalta la finezza del ribes, rivelando note acidule, leggermente tanniche e una piacevole tensione erbacea. Una cuvée che si distingue per freschezza e precisione aromatica.
Caratteristiche principali:
- Paese di produzione: Francia
- Birrificio: Brasserie Ammonite
- Tipologia birre: Sour Ale
- Colore: Birra bionda
- Grado alcolico: 6%
- Contenuto: Bottiglia 75 cl
- Temperatura di servizio: 6-8°C
- Bicchiere: Calice a tulipano
Gusto:
- Fruttato e acidulo, con una finezza aromatica unica.
- Note leggermente tanniche e una piacevole tensione erbacea.
- Texture setosa e raffinata.
Abbinamenti consigliati:
- Arrosto di volatili, per bilanciare l’acidità della birra.
- Formaggi stagionati, per un contrasto armonioso di sapori.
- Dessert a base di frutti rossi, che ne esalta la componente fruttata.
Perché sceglierla?
- Fermentazione spontanea con aggiunta di ribes rosso Tardif de Tain.
- Profilo aromatico raffinato e complesso.
- Perfetta per chi ama le birre acide con carattere.
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Francia |
|---|---|
| Birrificio | Brasserie Ammonite |
| Tipologia birre | Sour Ale |
| Colore | Birra bionda |
| Grado alcolico | 6% |
| Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Bicchiere | Calice a tulipano |
| Gusto | Fruttato, acidulo |
| Abbinamento | Perfetta da abbinare a un arrosto di volatili, un formaggio stagionato o un dessert a base di frutti rossi. |
| Contiene Glutine | Sì |
| Contiene Frutta | Sì |
| Peso | 1.6 kg |
| Sku | GROSEILLE |
Bicchiere consigliato: Calice a tulipano 
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 99 euro, per acquisti inferiori vedi tabella
Fino 3kg | Fino 10kg | Fino 20kg | Oltre i 20kg | |
Italia | 7,9€ | 9,9€ | 12,8€ | 15,5€ |
Calabria e Sicilia | 12,5€ | 14,5€ | 16,5€ | 23,5€ |
Sardegna | 13,5€ | 15,5€ | 17,5€ | 25,5€ |
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