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Tequila

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Tequila, Mezcal e altri distillati di qualità. Se stai cercando questi prodotti e desideri qualcosa di diverso da ciò che puoi trovare sugli scaffali del supermercato, sei nel posto giusto. Nello shop online di Abeervinum puoi acquistare a ottime condizioni vino, birra, distillati, liquori e bevande varie. In questa categoria nello specifico trovi varie bottiglie di Tequila e Mezcal provenienti da diversi produttori.

Fra i produttori annoveriamo nel nostro catalogo: Agaves de Seleccion, Espinoza, Jose Cuervo, Rooster Rojo e diversi altri provenienti dal Messico.

Ma quali sono le differenze fra Mezcal e Tequila? Si tratta di differenze davvero sottili perché sono due distillati lavorati con l’impiego della stessa pianta: l’agave. Il primo può essere distillato da un’infinita varietà di maguey, mentre la seconda può essere ricavata solo dall’agave blu, o agave tequilana. Inoltre, cambiano le zone di produzione, che in entrambi sono regolate da una Denominazione di Origine (DO). Infine, nel Mezcal è concesso un impiego di agave al 100%, mentre nella Tequila una parte fino al 49% può essere costituita da zucchero aggiunto.

Fra i prodotti di punta del nostro shop c’è senz’altro il Mezcal Burrito Fiestero prodotto da Agaves de Seleccion. Si tratta di un Mezcal prodotto con agave Cenizo dello stato di Durango. Questo distillato ha un profumo di fumo leggero ed ellenico, ma sono la dolcezza e le sue note floreali predominanti che lo rendono unico. Burrito Fiestero con i suoi 40% lascia un ottimo retrogusto e un finale lungo e trasparente con il suo sapore che si può gustare in ogni sorso.

Ed ecco la Tequila Reposado 38 prodotto da Espinosa. Si tratta di una Tequila prodotta in una micro distilleria, utilizzando solo la pianta di Agave Tequilana Weber di varietà Azul, raccolta nella zona a sud del Vulcano Colima. Questo distillato da 38% alla vista si presenta del colore del fieno con riflessi ambrati. Al naso sprigiona profumo di mandarino e arancia così come di agave maturo e miele, mentre il sorso è caratterizzato da sentori di vaniglia, rovere e cioccolato, con un retrogusto secco e prolungato.

Passiamo alla Tequila 1800 Reserva Anejo di Jose Cuervo. Questa Tequila da 38% prevede una doppia distillazione, per donare un gusto più cremoso e un affinamento in botti di quercia francesi e americane che le conferiscono il caratteristico sentore boisè. Distillato dall’intenso colore ambra scuro con riflessi ramati, al naso prevede note tostate di caffè in grani e cacao, accenni di uva passa e persistenti note affumicate di sigaro. Ha un assaggio d'impatto, profondo e strutturato, fedele ai rimandi olfattivi e morbido, con finale piuttosto lungo.

Oltre a essere bevuta con sale e limone, la Tequila è utilizzata come base per preparare deliziosi cocktail come il Margarita e il Tequila Sunrise, vediamone le ricette.

Per preparare un buon Margarita occorrono: 3,5 cl di tequila, 2 cl di Triple sec, 1,5 cl di succo di lime e sale. Per prepararlo si inizia mettendo del ghiaccio in una coppa da Margarita per raffreddarla, 2 minuti. Poi si toglie il ghiaccio e con una fetta di lime bisogna bagnare leggermente il bordo del bicchiere. Successivamente si immerge il bordo della coppetta nel sale e si gira velocemente, scuotendo per togliere l’eccesso di sale. Passando al cocktail bisogna spremere un lime o un limone e filtrarne il succo. Poi basta merttere tutti gli ingredienti, assieme a del ghiaccio, in uno shaker e scuotere per 12 secondi. Versare il drink filtrando nella coppa orlata di sale. Tutto qui, semplice e sempre ottimo.

Scopri adesso tutte le bottiglie di Tequila e Mezcal in vendita nello shop online di Abeervinum e acquista le tue preferite!

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