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Dettagli
Zeer Oude Genever viene fatto invecchiare per un anno in barili di quercia americana. L’invecchiamento dona un carattere fruttato e ricco, con note di caramello e di crema ganache. Le note date dal legno di quercia sono più delicate e maggiormente percepibili al naso assieme a quelle delle bacche di ginepro.
Curiosità: Tutte le bottiglie sono etichettate a mano e sigillate con la ceralacca. La differenza fra gin e genever è che il genever è creato a partire da un misto di botaniche infuse in vino maltato e spirito di grano neutro. Per via di questa base duale il genever è più ricco e ha un sapore più maltato, mentre il gin si focalizza maggiormente sulle botaniche in quanto lo spirito neutro ha molto meno sapore.
BOTANICALS
Liquorice, Juniper, Anise
Ulteriori informazioni
| Nazione distillati | Olanda |
|---|---|
| Tipologia distillato | Gin |
| Produttore distillati | Zuidam |
| Grado alcolico | 38% |
| Contenuto | Bottiglia 1 L. |
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