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Cloudwater

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Nello shop online di Abeervinum puoi acquistare le birre artigianali inglesi del birrificio Cloudwater al miglior prezzo. Vieni a scegliere le tue birre preferite!

Il Cloudwater Brew Co è un birrificio inglese che ha saputo imporsi nel panorama della birra artigianale grazie alla sua costante ricerca della perfezione e all’innovazione continua. Situato nel cuore dell’Inghilterra, Cloudwater ha rivoluzionato il modo di concepire e produrre birre, mettendo al centro la qualità degli ingredienti, la precisione nei processi e una profonda passione per l’arte brassicola. 
L’approccio artigianale di Cloudwater si manifesta in ogni fase della produzione. I mastri birrai, con una forte attenzione ai dettagli, combinano tecniche tradizionali e metodologie all’avanguardia per ottenere birre che non solo rispecchiano lo spirito della craft beer, ma che innovano continuamente il panorama brassicolo. L’impiego di ingredienti locali di altissima qualità e la scelta accurata di malti, luppoli e lieviti garantiscono prodotti dal carattere distintivo. La trasparenza del processo produttivo e la condivisione dei principi di sostenibilità ambientale e di eccellenza sono valori fondamentali per Cloudwater, che si impegna a lasciare un’impronta positiva sia nel mondo della birra che nella comunità locale.
Un elemento che rende Cloudwater così speciale è la capacità di reinventarsi e di sperimentare abbinamenti inediti. Il birrificio non si accontenta di replicare stili già noti, ma si spinge oltre i confini del gusto, offrendo esperienze sensoriali nuove e avvincenti. Questo spirito pionieristico ha portato a collaborazioni interessanti con altri produttori artigianali. Una di queste collaborazioni, particolarmente significativa, vede l’unione di Cloudwater con Gosnells Meadery, un produttore specializzato in idromele, che ha dato vita a una creazione davvero innovativa: la Birra & Idromele Cloudwater Race Your Own Heart.
Questa birra rappresenta un perfetto esempio dell’abilità di Cloudwater di integrare nuove idee mantenendo intatta la qualità e la complessità dei propri prodotti. La base della birra è una classica Belgian Tripel, già di per sé un’espressione di grande equilibrio tra dolcezza e speziatura. A questa, tuttavia, viene aggiunto l’idromele – un vino ottenuto dalla fermentazione del miele – e mirilli freschi, che donano al prodotto finale una nota fruttata e vibrante. Il risultato è un Braggot dallo stile unico, in cui la fusione di tradizione e innovazione si traduce in un’esperienza gustativa davvero memorabile.
Caratterizzata da una tonalità rossa, la Race Your Own Heart si distingue per il suo profilo sensoriale complesso. Al naso, emergono note floreali che si intrecciano sapientemente con sentori speziati, mentre al palato la birra offre una piacevole asprezza e una consistenza astringente, tipiche dei Braggot. Il finale è deciso, secco e aspro, lasciando una persistenza che invita a un nuovo assaggio. Con un grado alcolico del 7.9%, questa birra è ideale per chi desidera vivere un’esperienza completa e condividere momenti di degustazione unici.
Per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche, si consiglia di servirla a una temperatura di 7-8°C e di gustarla in un bicchiere di tipo balloon, che ne permette la libera espressione aromatica e ne valorizza il colore e la schiuma. Il profilo gustativo, che spazia tra note floreali, speziate e aspre, la rende adatta ad abbinamenti con piatti a base di pesce, in particolare preparazioni grasse, capaci di contrastare e bilanciare la sua intensità.
Cloudwater Brew Co si conferma come un protagonista della scena birraria artigianale, e la collaborazione con Gosnells Meadery, che ha portato alla creazione della Race Your Own Heart, dimostra come la sinergia tra diverse realtà artigianali possa dare vita a prodotti unici, capaci di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti.

Scopri tutte le altre birre inglesi di Cloudwater e ricorda che nel nostro catalogo ce ne sono molte provenienti da tanti altri birrifici e micro birrifici artigianali italiani e internazionali che producono le più buone birre artigianali. 
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  1. Categoria: BIRRE ARTIGIANALI
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