Il birrificio italiano Birra dell’Eremo realizza una vasta gamma di ottime birre, tra cui questa particolare Lager Etèrea.
Si tratta di una birra bionda a bassa fermentazione dal grado alcolico di 5,2%, confezionata in lattine da 33 cl. che dà il meglio di sé a temperature tra i 6°C e gli 8°C, meglio se servita in un boccale di vetro.
Questa birra lager è realizzata con aggiunta di The Nero Earl Grey Blue Flower in dry hopping, quindi sprigiona sentori delicati di fiordaliso e bergamotto, proprio come il delizioso e delicato tè Earl Grey. In bocca si avverte subito il cereale per poi dar spazio alle note del tè e chiudere con un finale secco ed erbaceo.
Il meglio per questa birra così particolare, è l’associazione con fritti misti e cucina bavarese, grazie soprattutto alla fragranza di pane ed erbe.
Il birrificio Birra dell’Eremo
Birra dell’Eremo nasce ad Assisi in provincia di Perugia dalla passione di Enrico e Geltrude per la tradizione brassicola. Rimettono in piedi una fabbrica dismessa con l’acquisto di nuovi macchinari, celle frigorifere, una zona organizzata per l’imbottigliamento, e dei locali per l’affinamento. Ad oggi il birrificio è diventato una struttura ben organizzata, c’è una straordinaria ricerca sui lieviti, un’accurata selezione di materie prime per poter garantire ottimi prodotti finali.
Birra dell’Eremo scommette sulla qualità, sullo studio dei processi produttivi, sulle fermentazioni… solo con uno studio accurato nasce l’equilibrio che rende ogni birra unica.
Dalla nascita nel 2012 il birrificio si è ingrandito, il team è cresciuto e ad oggi ci sono magazzini, uffici, uno shop e nuove ricette originali sempre in lavorazione.
Dalle bottiglie in vetro alle lattine, ogni birra è caratterizzata da un’etichetta ragionata e messa a punto dal competente reparto grafico. Questa creatività esalta il mood craft che c’è dietro ad ogni singola produzione.
Potete acquistare la birra Etèrea sul sito di Abeervinum a prezzo scontato, provatela subito!
