Birre Wild Beer

Le birre Wild Beer le puoi trovare sullo store online di Abeervinum.
Ambiente agricolo ed amore sono alla base della realizzazione di questa birra artigianale, che nasce nel Somerset, una contea situata nel nord ovest dell’Inghilterra.
L’amore è quello viscerale per tutte le fasi di creazione di un’ottima birra dalla fermentazione, passando per l’invecchiamento in botte ed arrivando al prodotto finale, quello che costudisce il sapore.
Spesso inusuali  le realizzazioni Wild Beer sono in perfetto equilibrio tra chi non segue le regole convenzionali ma allo stesso tempo vuole rimanere ancorato alle tradizioni che portano ad ottenere una birra dal sapore genuino ed inconfondibile.
Degustare queste birre è ogni volta una nuova esperienza che esalta il senso dell’olfatto e del gusto, e crea sempre inedite esperienze sensoriali, lasciando indelebile  il ricordo nelle papille gustative.
Ogni piatto, che si tratti di una portata elaborata, o di uno stuzzichino da aperitivo, non faticherà a trovare il giusto prodotto del birrificio artigianale Wild Beer.
Immaginazione, fantasia e lavoro di squadra sono gli elementi fondanti che i mastri birrai dell’azienda hanno insiti nella loro mentalità e come esperti alchimisti, combinano tra di loro i più svariati ingredienti, sempre pronti a sperimentare nuove sensazioni dal risultato sorprendente.
Non è raro che per la produzione di Wild Beer vengano utilizzati lieviti non ortodossi, frutti esotici ed anche fermentazioni alternative, ma questo non deve spaventare, anzi può solo incuriosire, perché il risultato finale è sopra ogni aspettativa in ogni birra.
Questo aspetto però va di pari passo alla salvaguardia degli antichi procedimenti di creazione, il più delle volte molto lenti, e la voglia di preservare gli odori e profumi del posto in cui ha origine, ossia la campagna inglese, cercando di utilizzare per lo più prodotti locali per le sue birre.
Wild Beer è così un magico equilibrio fra mondi che a prima vista possono essere distanti tra loro, ma che una volta incontrati danno vita a qualcosa di unico: sperimentazione e tradizione.
Ma quale è la caratteristica fondamentale che contraddistingue Wild Beer?
non ce n’è solo una, ma sicuramente degna di nota è la cantina di pregio, che contiene circa 600 botti che in passato hanno ospitato i più prelibati vini e distillati (whisky, sherry, rum, porto, tequila e brandy) ed oggi vengono usati per far invecchiare e miscelare le loro birre.
Con estrema lentezza, senza fretta, le bevande acquisiscono i giusti sentori, affinano il sapore, in altre parole… nelle botti prende vita la birra.
Wild Beer è nata nel 2012 e da allora si è distinta per un’ampia gamma di birre diverse fra di loro ma tutte rigorosamente naturali, selvagge.
Su Abeervinum di questo birrificio trovate: Belgian Strong Ale, Sour Ale, Imperial/Double Ipa, Pale Ale, Saison, Fruit Beer, Session Ipa, Winter Ale, Gose e per finire Old Ale.
Fra le tante vi segnaliamo la Birra BrettBrett IPA 33cl.
Una Imperial/Double Ipa, dal colore ambrato e 8.4 gradi di alcool.
È di tipologia brettata, ed ama essere degustata dopo che si è scaldata leggermente; la sua temperatura ideale sono i 10/12 gradi e predilige i calici a tulipano.
Il suo gusto acido e amaro, trova il giusto equilibrio se assaporata insieme a formaggi piuttosto grassi come il mascarpone.
Una birra indubbiamente complessa, che non lascia spazio ad indecisioni, i luppoli danno un’accelerazione all’agrumato ed i lieviti regalano sentori di frutti scuri.
Questa è solo una della miriade di birre di questo birrificio presenti su Abeervinum.
Navigare è semplice ed intuitivo, come lo è scovare la birra perfetta per i vostri gusti o quelli a cui vorrete fare un regalo.
Ideali per non arrivare a mani vuote in una cena a cui si è stati invitati all’ultimo momento, una birra artigianale vi permetterà di fare un’ottima figura.
Se siete estimatori e degustatori di distillati, vini o sidri, non manca nemmeno una sezione dedicata a questo settore, ed ovviamente se siete alla ricerca di una birra rara, questo è il posto che fa per voi.
Troverete quello che desiderate al miglior prezzo e vi verrà recapitato comodamente a casa vostra in tempi molto brevi.
Per voi che siete alla ricerca di un gusto sempre nuovo, scegliete una birra del birrificio Wild Beer, acquistatela su Abeervinum.