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Dettagli
Prodotta in collaborazione con i mostri sacri di Cascade, prodotta con prugne e susine poi passata in botti di Bourbon per oltre un anno. Partendo da base Saison, presenta i classici esteri fruttati e speziati del lievito belga. La birra passa poi in botti di Bourbon americano, dove guadagna morbidezza con note speziate di vaniglia e caramello. Un secondo passaggio in foeder con prugne del Somerset e susine aspre. Un ottimo esperimento che allunga tutte le sensazione proprie di ogni passaggio che affina questa birra.
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Inghilterra |
|---|---|
| Birrificio | Wild Beer |
| Tipologia birre | Sour Ale |
| Colore | Birra rosé |
| Grado alcolico | 9.2% |
| Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Bicchiere | Calice a tulipano |
| Gusto | Acido, fruttato, complesso |
| Abbinamento | Crostata con marmellata alla frutta |
| Contiene Glutine | Sì |
| Contiene Frutta | Sì |
| Peso | 1.6 kg |
| Sku | 8359 |
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Varianti Birra Sour Ale
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