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Dettagli
Madre Seris - Menaresta
Una sour ale che celebra la tradizione delle fermentazioni spontanee
Un incontro tra la frutta e il legno, per una birra complessa e raffinata
Madre Seris è una sour ale prodotta dal birrificio Menaresta, un omaggio alle fermentazioni spontanee. Questa birra rossa è affinata in botti con l'aggiunta di ciliegie mature, che conferiscono un carattere fruttato intenso e un’acidità vibrante. Le note di legno e la secchezza finale rendono ogni sorso una vera esperienza gustativa, perfetta per gli amanti delle birre complesse e ricche di sfumature.
Caratteristiche tecniche
- Paese di produzione: Italia
- Birrificio: Menaresta
- Tipologia: Sour Ale
- Colore: Birra rossa
- Grado alcolico: 5.2%
- Contenuto: Bottiglia 33 cl
- Temperatura di servizio: 6-8°C
- Bicchiere consigliato: Calice a tulipano
Note di degustazione
All’olfatto, la birra si presenta con intensi sentori di ciliegia matura e una leggera aroma di legno, che richiama le tradizioni delle fermentazioni spontanee. Il gusto è acidulo e fruttato, con un'acidità vivace che stimola il palato. La parte finale si chiude con una piacevole secchezza, che rende la bevuta rinfrescante e stimolante.
Abbinamenti consigliati
Madre Seris è una birra che si abbina perfettamente a piatti salati e dolci:
- Formaggi erborinati come gorgonzola e roquefort
- Crostata alla frutta o dolci con ciliegie e frutti rossi
- Cioccolato fondente, preferibilmente con alta percentuale di cacao
- Piatti agrodolci della cucina asiatica, come anatra all’arancia o pollo al miele
Madre Seris è una birra che racconta una storia di tradizione, fermentazione e frutta, perfetta per chi cerca una sour ale sofisticata e piena di carattere.
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Italia |
|---|---|
| Birrificio | Menaresta |
| Tipologia birre | Sour Ale |
| Colore | Birra rossa |
| Grado alcolico | 5.2% |
| Contenuto | Bottiglia 33 cl. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Bicchiere | Calice a tulipano |
| Gusto | Fruttato, acidulo, legnoso |
| Abbinamento | Perfetta con formaggi erborinati, crostate alla frutta, cioccolato fondente o in abbinamento a piatti agrodolci della cucina asiatica. |
| Contiene Glutine | Sì |
| Contiene Frutta | Sì |
| Peso | 0.6 kg |
| Sku | MADRESERIS |
Bicchiere consigliato: Calice a tulipano 
Spedizioni gratuite per ordini superiori a 99 euro, per acquisti inferiori vedi tabella
Fino 3kg | Fino 10kg | Fino 20kg | Oltre i 20kg | |
Italia | 7,9€ | 9,9€ | 12,8€ | 15,5€ |
Calabria e Sicilia | 12,5€ | 14,5€ | 16,5€ | 23,5€ |
Sardegna | 13,5€ | 15,5€ | 17,5€ | 25,5€ |
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