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Vino Rosso Valpolicella Ripasso DOC Saustò 2017 - Monte dall'Ora

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Dettagli

Vino rosso rubino, ottenuto con il classico uvaggio comune a tutti i rossi importanti della Valpolicella. La vendemmia delle uve avviene gli ultimi dieci giorni di Settembre, con uve pienamente mature. Ottenuto con la tradizionale tecnica del Ripasso, rifermenta sulle vinacce di Recioto per sette giorni prima di trascorrere un periodo di affinamento di almeno sei mesi in botte grande e altri otto in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Un Ripasso meno pesante e grosso rispetto a tanti altri della stessa tipologia, offre le consuete note di frutta rossa fresca, prugna, speziato da legno e erbe aromatiche, ma con una (quasi) inedita freschezza. 

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneItalia
CantinaMonte dall'Ora
VitignoCorvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Molinara e Oseleta 10%
Annata2017
DenominazioneDOC - Vini a denominazione di origine controllata
ColoreVino Rosso
TipologiaRosso
Grado alcolico14%
ContenutoBottiglia 75 cl.
Temperatura di servizio16-18° C
AbbinamentoSi sposa bene con secondi di carne rossa, formaggi oppure da meditazione.
BioSi
NaturaleSi
Contiene Solfiti Naturali o Aggiunti
Peso1.6 kg
Sku10162

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