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Vini esclusivo, realizzato solo in annate eccezionali, ottenuto dal mosto fiore dagli acini Aszù,colpiti dal fungo "botrytis cinerea". Caratterizzato da una concentrazione enorme di zucchero (residuo zucchero superiore a 450 g/l) e livello di alcol basso (3 Alc/vol) e ci vogliono 4 anni per far fermentare l'Esszencia!
Veste colore dorato, al naso sprigiona un bouquet olfattivo complesso, sentori di albicocca, miele, caramelle, zenzero candito e tè Earl Grey. In bocca è caratterizzato da un grande equilibrio e chiude con un finale lunghissimo.
Può essere conservato, mantenendo la sua qualità, per oltre 200 anni.
Paese di produzione | Ungheria |
---|---|
Cantina | Château Pajzos |
Vitigno | Harslevelu 100% |
Annata | 2010 |
Denominazione | Vino Ungherese |
Colore | Vino Bianco |
Tipologia | Dolce |
Grado alcolico | 3% |
Contenuto | Bottiglia 37,5 cl. |
Temperatura di servizio | 10-13°C |
Abbinamento | Ottimo da meditazione. |
Contiene Solfiti Naturali o Aggiunti | Sì |
Peso | 1.6 kg |
Sku | 10302 |
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