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Vino Spagnolo Memòries Cal Marcelino Solera 1929 37.5cl - Costers del Priorat

Disponibilità: 2

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Dettagli

Memòries è un vino dolce e “rancio”. La parte dolce proviene da uve Garnacha Blanca esposte al sole. Quando gli acini risultano parzialmente disidratati, si effettua una dolce pressatura; la fermentazione inizia e in seguito si ferma da sé. Al vino bianco dolce che ne risulta viene aggiunto del “rancio” da una botte di solera del 1927 della stessa tipologia. 

Nel calice si presenta colore ambrato molto scuro, colore tradizionalmente conosciuto nel Priorat come "oro antico". Al naso è complesso, ricco e raffinato, emergono note tostate, di incenso, noci, erbe secche, tabacco e miele. Il sorso è caratterizzato da una struttura densa e ottimo equilibrio.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneSpagna
CantinaCosters del Priorat
VitignoGarnacha Blanca 100%
TipologiaDolce
Grado alcolico22%
ContenutoBottiglia 37,5 cl.
Temperatura di servizio16-18°C
AbbinamentoOttimo con i dessert con cioccolato e nocciole.
Contiene Solfiti Naturali o AggiuntiSì
Peso0.85 kg
Sku11651

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