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Rosso che va in scena nell'aspro scenario di Carema, con impianti vitati installati su terrazzamenti, arroccati sul fianco della montagna. Rosso composto da uve Nebbiolo al 95% (sottovarietà Picotendro e Pugnet) e il rimanente 5%Ner d'Ala. Il 30% delle uve non viene privata del raspo e il vino viene affinato almeno 18 mesi in barrique di terzo passaggio prima di riposare in bottiglia e essere immesso in commercio. Profuma di frutta rossa e scura, spezie, tabacco e liquerizia, più note balsamiche finali. Un tannino vivo che lo rende gustoso all'assaggio da fresco ma anche capace di sopportare qualche anno in bottiglia.
Paese di produzione | Italia |
---|---|
Cantina | Monte Maletto |
Vitigno | Nebbiolo 95%, Ner d'Ala 5% |
Annata | 2017 |
Denominazione | DOC - Vini a denominazione di origine controllata |
Colore | Vino Rosso |
Tipologia | Rosso |
Grado alcolico | 13.5% |
Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
Temperatura di servizio | 10-12° C |
Abbinamento | Ottimo con secondi piatti di carne |
Naturale | Si |
Contiene Solfiti Naturali o Aggiunti | Sì |
Peso | 1.6 kg |
Sku | 10160 |
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