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Memòries è un vino dolce e “rancio”. La parte dolce proviene da uve Garnacha Blanca esposte al sole. Quando gli acini risultano parzialmente disidratati, si effettua una dolce pressatura; la fermentazione inizia e in seguito si ferma da sé. Al vino bianco dolce che ne risulta viene aggiunto del “rancio” da una botte di solera del 1927 della stessa tipologia.
Nel calice si presenta colore ambrato molto scuro, colore tradizionalmente conosciuto nel Priorat come "oro antico". Al naso è complesso, ricco e raffinato, emergono note tostate, di incenso, noci, erbe secche, tabacco e miele. Il sorso è caratterizzato da una struttura densa e ottimo equilibrio.
Paese di produzione | Spagna |
---|---|
Cantina | Costers del Priorat |
Vitigno | Garnacha Blanca 100% |
Tipologia | Dolce |
Grado alcolico | 22% |
Contenuto | Bottiglia 37,5 cl. |
Temperatura di servizio | 16-18°C |
Abbinamento | Ottimo con i dessert con cioccolato e nocciole. |
Contiene Solfiti Naturali o Aggiunti | Sì |
Peso | 0.85 kg |
Sku | 11651 |
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Fino 3kg | Fino 10kg | Fino 20kg | Oltre i 20kg | |
Italia | 7,9€ | 9,9€ | 12,8€ | 15,5€ |
Calabria e Sicilia | 12,5€ | 14,5€ | 16,5€ | 23,5€ |
Sardegna | 13,5€ | 15,5€ | 17,5€ | 25,5€ |
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