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Dettagli
Sake prodotto facendo avvenire una fermentazione spontanea nella “miscela madre”, alla quale vengono poi aggiunti lieviti naturali. In questo modo si assaggia “l’essenza del sake”.
Al naso spiccano le note di fiori gialli, legno di cedro, rabarbaro e mela.
In bocca risulta molto bilanciato tra il sentore di umami concentrato, la spiccata ma gentile acidità e la leggera persistenza.
Ulteriori informazioni
| Nazione distillati | Norvegia |
|---|---|
| Tipologia distillato | Sake |
| Produttore distillati | Nøgne Ø |
| Grado alcolico | 19% |
| Contenuto | Bottiglia 35 cl. |
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