La Viola

I vini della cantina Tenuta La Viola sono disponibili sullo shop on line di Abervinum.
Una cantina italiana, che riesce ad esprimere il meglio grazie alla sua posizione geografica e la passione che l’azienda a conduzione familiare, trasmette in ogni vino che produce.
Tenuta La Viola nasce nel 1962, sulle colline di Bertinoro, un paese in provincia di Forlì Cesena, nel cuore della Romagna.
Un territorio speciale, dove da un lato risaltano gli Appennini tosco romagnoli, e dall’altra i colori e id i venti che arrivano dal mare Adriatico.
Una posizione unica, un clima speciale, che rende ciò che nasce in quei terreni, qualcosa da ricordare.
Proprio così è l’uva che nasce dai vigneti, che respirano questo microclima e si nutrono di tutte queste caratteristiche che arrivano dal terreno, infatti questo ha nella sua composizione un mix difficilmente riscontrabile altrove di sedimenti marini, argilla, ed è piuttosto calcareo.
Cosa implica questo? Sicuramente un vino con acidità e mineralità ottimale, a cui si aggiunge un colore molto gradevole, ed una più lunga durata nel tempo.
La Tenuta La Viola è un’idea della famiglia Gabellini che da quasi 60 anni produce San Giovese e non solo, rispettando la tradizione, e mantenendo il giusto rispetto, per un prodotto che per chi lo produce è molto di più di una semplice bevanda, ma anche passione, impegno, cultura e voglia di passare i bei momenti della vita insieme.
L’azienda crede nella sostenibilità del territorio e nell’agricoltura biologica e dal 1999 è certificata come tale.
Non usa insetticidi chimici e rispetta il ciclo naturale delle piante, ciò consente, un prodotto finale con sapori e odori per niente artefatti, esattamente come sono stati creati in natura.
Per quel che riguarda il rispetto dell’ambiente La Tenuta La Viola, i campi in cui nascono e crescono i vigneti, vengono sfruttando usando il naturale ciclo di vita della pianta, rispettando la sua fertilità, senza stressarlo e permettendo alla flora e la fauna che lo abitano di coesistere.
Fra le sue proposte trovate un’accurata selezione di vini bianchi e vini rossi ed Abeervinum non poteva perdere l’occasione di inserirli nel nostro catalogo.

Ora una breve carrellata delle loro produzioni; partiamo dal Vino Venticinque 25 Forlì Rosso IGT 2014 - La Viola
Realizzato con il 45% di Cabernet Sauvignon un 45% di Merlot e un 10% di Sangiovese, questo vino ha 13.5 gradi e risulta avvolgente, ha una lunga persistenza, è strutturato ma al contempo equilibrato.
sentori legnosi si alternano a quelli di frutti rossi come la ciliegia, ed i frutti rossi come  il ribes e la mora.
Non mancano infine accenni speziati.
Il suo colore caratteristico è un rosso rubino; va servito ad una temperatura di 16/18 gradi, ed è ottimo abbinato ai secondi piatti  di carne.
Si tratta di un ITG (vino a indicazione geografica tipica), facente parte dell’annata 2014.

Proseguendo ecco il Vino In Terra Albana Secco Romagna DOCG 2017 - La Viola
Ecco ora un vino bianco, che si distingue per il suo essere realizzato in modo tradizionale esattamente come si vinificava auna volta.
Nasce dal 100% di vitigni Albana, 12,5 gradi da bere ad una temperatura compresa fra gli 8 ed i 10 gradi.
Stiamo parlando di un vino dell’annata 2015, un DOCG (Vino a denominazione di origine controllata e garantita), perfetto in accompagnamento con piatti dal sapore delicato, come le carni bianche o i piatti a base di pesce (sia primi che secondi)
Questo vino ha la particolarità di essere creato grazie a un processo di macerazione delle uve che avviene in anfora Georgiana per una durata di 6 mesi; il risultato finale è una bevanda dal sapore morbido e armonioso con sentori floreali molto gradevoli.

Queste sono solo due proposte della cantina Tenuta La Viola che potrete trovare al miglior prezzo sullo store di Abeervinum.
Un vero e proprio punto di riferimento per chi è sempre alla ricerca di ampliare la propria cantina personale con vini pregiati, di alto livello e di difficile reperibilità.
Ma il nostro punto vendita on line non è solo vini, ma anche birre artigianali, pregiati distillati e sidri.
Per cene fra amici, che si ricordano scegliete sempre vini di qualità ed apprezzati, acquistateli su Abeervinum.