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I Clivi

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I vini della azienda vinicola I Clivi si possono acquistare al miglior prezzo sullo store di Abeervinum.
Una storia di una cantina forse differente dalle solite, ma che riesce a far capire quanto il buon vino possa conquistare e diventare un obiettivo da raggiungere.
Siamo nelle terre del Friuli Venezia Giulia nel nord-est d’Italia, precisamente a Corno di Rosazzo, in provincia di Udine, quando negli anni 90, Ferdinando, il padre di Mario Zanusso decide di acquistare una vigna, dopo aver lavorato per anni in una ditta francese di trasporti, questo gli offre l’occasione di conoscere il mondo del vino, non solo dal punto di vista del gusto, ma soprattutto dal punto di vista culturale: storia e tradizione lo conquistano e lo portano ad interessarsi sempre di più verso l’enologia e la viticultura.
Tutto questo avviene negli anni precedenti quelli che vanno fra la decade dei 60 e quella degli 80, quando ancora il vino non era così di tendenza e così ha l’opportunità di approfondire al meglio tutto ciò che riguarda l’arte vinaia.
Tornando alla prima vigna, sul finire degli anni del 900, questa era piccola solo due ettari, ma da lì che prendono vita le prime creazione de I Clivi, che il genitore cura in ogni minimo dettaglio ed alimenta con la sua passione.
Mario Zanusso nel frattempo comincia ad aiutare il padre nel vigneto, che pochi anni dopo decide di acquistarne un altro e ristrutturare il casale annesso, da cui in seguito verrà ricavata una cantina, è forse lì punto di svolta: il vino e la sua arte diventano fondamentali e conquistano anche il figlio,  e i due insieme decidono di accostarsi ai lieviti indigeni, in un momento dove ancora erano poco in voga, scelta dettata per produrre vino di buon livello pur contenendo i costi e mantenere un sapore “puro” che rispettasse la tradizione del luogo.
Seguendo l’istinto con caparbietà, spesso anche contro le mode del momento, viene creata una gamma di vini che riesce a conquistare un folto pubblico ed I Clivi e la sua cantina diventano rinomati.
Una storia di passione e vini di eccellenza di cui lo store di Abeervinun non poteva fare a meno e quindi ecco le sue produzioni inserite nel nostro catalogo.
Come ad esempio il Vino Friuli Colli Orientali DOP Verduzzo 2017 - I Clivi
Ecco un vino bianco annata 2017, colore giallo paglierino con riflessi appena dorati che rimane impresso per il suo essere sia complesso ma al contempo delicato.
Diversi sono i sentori che vanno dalla nocciola al miele arrivando fino alla frutta gialla ed i fiori di campo; molto armonico si beve facilmente, degno di nota il suo finale lungo e persistente.
Perfetto da gustare con piatti leggeri come il pesce e le insalate, ma si abbina bene anche ai formaggi.
Stiamo parlando di un DOP (vino a denominazione di origine protetta) che si serve ad un temperatura compresa fra i 9 e gli 11 gradi.

Altro vino da tenere in considerazione è indubbiamente un vino del 2018 il Vino Ribolla Gialla Venezia Giulia IGP 2018 - I Clivi
11.5 gradi, con una gamma di sentori piacevole e ben abbinata: gli agrumi delle scorze di arancia e limone, i fiori gialli ed i frutti del melone e le mele Golden, rendono questo vino piacevole e leggero al palato con un finale leggermente sapido e secco.
Rimane impresso, e si gusta bene sia con il pesce che con i formaggi.
È un IGP (Vini a Indicazione Geografica Protetta) cento per cento Ribolla gialla.

Questi erano due dei tanti vini della cantina I Clivi presenti sullo shop on line di Abeervinum, ma il nostro store non è solo vini, ma anche distillati e birre artigianali.
Tutto quello che un amante del buon bere ama lo troverà a prezzi convenienti fra le nostre pagine e potrà ordinarlo e riceverlo in poco tempo direttamente a casa.
Un nuovo modo di fare shopping semplice e veloce per trovare bevande di difficile reperibilità ed ampliare così la propria cantina personale.
State cercando un vino di ottima qualità? Scegliendo su Abeervinum I Clivi non vi sbaglierete.

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