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Eik & Tid è sinonimo di birre Norvegesi e puoi trovarle sullo store di Abeervinum.
Nasce nel 2016 con l’obiettivo di far conoscere a tutto il pianeta le caratteristiche birre tradizionali “da fattoria” tipiche dei paesi baltici e nordici.
Il punto di partenza è una birra agrodolce, che poi viene combinata con la modernità e da vita a un prodotto inedito e dal gusto sicuramente mai banale.
Eik & Tid ha voluto rischiare andandosi a posizionare in una fascia di mercato ancora inesplorata e la scelta è risultata vincente e unica.
Come unico è il loro modo di produrre, che parte dal riciclo di vecchie cisterne di latte, che vengono usate per ottenere birra cruda.
Un occhio di riguardo all’ambiente, un’iniziativa lodevole che fa si che oltre la metà delle apparecchiature in azienda siano rigenerate e provengono da tutto il mondo.
Da sempre il birrificio ha pensato di creare, utilizzando solo ed esclusivamente materie prime locali della Norvegia, purtroppo però lievito e malto, all’inizio non se ne producevano in quella nazione...poi il caso ha voluto che una vecchia fattoria in un paesino sperduto, convertisse la propria stalla in cui vivevano le mucche in stabilimento per malto da pavimento, meglio conosciuto come Maltin Floor e in un altrettanto sperduto villaggio norvegese trovarono uno specifico lievito che poteva essere convertito in lievito per birra acida.
A quel punto il gioco era fatto, foraggio, bacche e acqua locali ve ne erano in quantità e quindi con un po' di apprensione, e una buona dose di coraggio nacque la birra Eik & Tid, una vera birra del luogo.
Si tratta di birra cruda, una decisione voluta e difesa dai fondatori in maniera tenace, se ci pensa qualsiasi alimento bollito, cambia sapore e consistenza, e quindi altera il sapore delle materie prime… ed essendo di alta qualità, andrebbero a perdere i loro pregi.
E&T (il birrificio viene spesso chiamato anche in questo modo), non compra lievito, ha pianificato una produzione per produrselo internamente, e questa è un’altra caratteristica peculiare che lo differenzia da molti concorrenti.
Lieviti che nascono e si adattano alla perfezione per ottenere una birra aspra e fruttata.
Le loro creazioni vengono orgogliosamente invecchiate in botte, precisamente di legno di quercia, dalla capacità di circa 225 litri l’una, oppure in folder da 2200 litri; il tutto conferisce aromi, sapori e sentori unici.
I mastri birrai di Eik & Tid non amano stare tutto il giorno chiusi in fabbrica e spesso escono nei boschi circostanti alla ricerca dei prodotti della natura, che possono essere utilizzate per creare sempre nuove suggestioni; e quindi oltre alle classiche bacche, varie tipologie di erbe o frutta, spesso vengono anche aggiunti anche elementi insoliti come cortecce, foglie e rami autoctoni del posto.
non è semplice e implica molto lavoro in più, ma anche questo vuol dire creare un prodotto artigianale a tutto tondo.
E&T produce diverse varietà di pregiata birra, per la maggior parte di tipo Sour Ale e Traditional Ale che lo shop online di Abeervinum è felice di proporvi.
Ad esempio la Birra Eldr
Ambrata, con un colore rame che evoca immediatamente i sapori della bevanda cruda: 6.6 gradi di alcool, da assaporare tra i 10 ed i 12 gradi.
Il caramello ed il malto tostato sono fra le note più presenti insieme alla frutta rossa; non mancano i sentori di lieviti Kweik e anche grazie al passaggio in botte del “metodo Solera”, si hanno anche quelli di tipo vinoso e acidi.
Da bere nel tipico bicchiere Pokal, magari abbinato ad un dessert come la panna cotta.
Questa è solo una delle tante proposte Eik & Tid presenti su Abeervinum, ma se amate scoprire novità, siete nel posto giusto.
Il nostro staff appassionato di birre artigianali, si impegna costantemente ad offrirvi un’ampia panoramica del variegato mondo delle aziende che producono questa bevanda, ovviamente al miglior prezzo e con un servizio di alto livello.
Il nostro sito è semplice ed intuitivo ed in pochi passaggi vi permetterà di acquistare la birra scelta e riceverla comodamente in pochi giorni presso il vostro domicilio.
Birre e non solo infatti in catalogo troverete anche distillati pregiati, vini, sidri e tutto ciò che vi possa aiutare a gustare al meglio ciò che desiderate.
Se cercate birre che facciano la differenza, scegliete Eik & Tid, acquistatele su Abeervinum.
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Opzioni acquisto
feedaty 28-03-2024
Come prima esperienza direi che è andata molto bene! Ho acquistato da loro delle Lambic e ne hanno una vastissima scelta. Tornerò ad acquistare da voi!
Luca M
feedaty 21-03-2024
Grande assortimento di birre, ottimo servizio e consegna puntuale
Federico C
feedaty 21-03-2024
Tutto ok
Francesco I
feedaty 18-03-2024
Ottima birra
Michael S
feedaty 05-03-2024
Perfetto. Dall'ordine alla consegna. Soddisfattissimo.
Stefano M
feedaty 02-03-2024
consegna puntuale con corriere GLS affidabile e preciso prodotto acquistato buono
Michele R
feedaty 21-02-2024
Ben oltre le aspettative: ampia possibilità di scelta sul sito (facilmente fruibile da chiunque), spedizione velocissima e senza nessun problema. Ottimo!
Davide G
feedaty 19-02-2024
Consegna veloce con imballaggio perfetto e robusto. Ottima scelta di birre. Magari includere birre analcoliche di qualità (finalmente esistono) sarebbe un plus
Paolo R D
feedaty 17-02-2024
Disponibilità e cordialità nella comunicazione, ordine evaso con professionalità e rapidità. Bravi!
Andrea V
feedaty 07-02-2024
Anche questa volta tutto perfetto imballaggio ottimo e spedizione velocissima. Ampia scelta di birre e bicchieri.
Mauro F
feedaty 01-02-2024
Ottimo sito per acquistare birre, vini, etc. Rapidi nella spedizione, ben confezionata e sicura. Comunicazione esauriente
Gianni Battista B
feedaty 30-01-2024
Semplicemente tutto perfetto, acquistavo in periodo covid da altri siti ma ora che ho scoperto Abeervinum diventerò (anzi ormai lo sono già
Daniele T
feedaty 22-01-2024
Come sempre: precisi, rapidi e condizioni di spedizione ottime.
Maurizio C
feedaty 11-01-2024
Positivo
Giuseppe R
feedaty 06-01-2024
Avevo già acquistato in precedenza. Ottimo servizio e attenta cura nell'imballaggio.
Federica G
feedaty 26-12-2023
Tutto perfetto
Simone B
feedaty 23-12-2023
10 e lode Ottimo servizio. Consegna celere Prodotto eccellente (non l'ho scelto per caso!!!)
Gianluca G
feedaty 09-12-2023
Prodotti e prezzi ottimi, spedizione celere!
Nicola F
feedaty 03-12-2023
Disponibilità di articoli ricercati a portata di click. Purtroppo tra la scelta dei prodotti e l’ordine, è stato necessario rimuovere 2 articoli in quanto non più disponibili al momento del pagamento. È come se non li avessi “prenotati” all’atto dell’aggiunta dei prodotti al carrello. Ottimo packaging e tempistica di spedizione.
Alberto L
feedaty 02-12-2023
Ottimi vini; spedizione rapidissima e super sicura, a prova di corrieri imprudenti
Alberto P
feedaty 29-11-2023
Spedizione rapida e imballo accurato
Stefano Z
feedaty 29-11-2023
Molto molto soddisfatto!!!amante di grappe sopratutto barricate,per caso trovo questo sito di vendita è noto subito i prezzi…molto convenienti!!!fatto ordine è arrivato dopo qualche giorno…tutto ok!!!soddisfatto!!!(e ora si provano)
Andrea T
feedaty 29-11-2023
Abbervinum è sempre una garanzia, ampissima varietà di birre, ottimi prezzi, spedizioni velocissime e imballaggi ottimi!
Alessandro C
feedaty 29-11-2023
Esperienza ottima, ordine preparato velocemente e consegna perfetta
Sofia A
feedaty 22-11-2023
Spedizione veloce e corrispondente a quanto ordinato. Tutto ok
Massimo A
feedaty 14-11-2023
Tutto perfetto. Super consigliato.
Nicolò B
feedaty 13-11-2023
Spedizione rapida e puntuale. Oggetti come da descrizione
FABIO F
feedaty 05-11-2023
Velocità
Marco D
feedaty 22-10-2023
Bicchieri difficili da trovare e che solo lori avevano . Ottimo imballaggio e estremamente veloce la spedizione. Sono molto soddisfatto
Marco S
feedaty 17-10-2023
Sono stata molto contenta rispetto alla celerità di ricezione dell'ordine e anche dell'imballaggio usato: completamente riciclabile, leggero e molto resistente. Stupita poi, ovviamente in maniera positiva, dall'ampia scelta di chicche, altrimenti introvabili in Italia
Maurizio C
feedaty 16-10-2023
Wineshop e beershop scoperto per caso e poi visto dal vivo in centro a Rimini durante una vacanza: scoperta entusiasmante! Ottime selezioni a catalogo e spedizioni veramente rapide. Un link da tenere assolutamente tra i preferiti!
Davide R
feedaty 15-10-2023
Acquistato una degustazione di birre molto buona, peccato per un tipo che non era disponibile, mi hanno proposto per un rimborso o cambiare con qualche altro prodotto, ho preferito il rimborso che tra l'altro è arrivato subito. Spedizione veloce
Luca P
feedaty 27-09-2023
Ottimi prezzi e ottimi prodotti dai migliori produttori!
Nicola F
feedaty 14-09-2023
servizio veloce e puntuale
Elisa R
feedaty 13-08-2023
Grande scelta e super seri
Graziella B
feedaty 07-08-2023
Spedizione veloce non ho avuto problemi
Alessandro P
feedaty 27-07-2023
tempestività nella consegna
pasquale d
feedaty 22-06-2023
Spedizione celere, imballo sicuro e prodotti eccezionali
Nicola F
feedaty 06-06-2023
Spedizione veloce, acquisto facile!
Francesca G
feedaty 29-05-2023
Sono rimasto molto soddisfatto del mio acquisto: lotto da 200 sottobicchieri, tutti diversi come indicato sul sito e molto molto carini. Grazie ragazzi!!
Nicolas M
Spedizioni in tutta Italia. I migliori birrifici italiani e stranieri presenti nel nostro catalogo online, acquista online e ricevi il pacco dopo pochi giorni direttamente a casa tua. Non sai quale birra può fare al caso tuo? Contatta il nostro servizio clienti, ti sapranno indicare e consigliare la birra giusta per il tuo palato.
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