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Abeervinum - Valutazione feedaty 4.9 / 5 - 536 recensioni feedaty

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Cascina Fontana

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i vini dell’azienda vinicola Cascina Fontana sono presenti all’interno dello store di Abeervinum.
Tutto nasce in provincia di Cuneo in Piemonte nel nord Italia precisamente in Località Perno
Monforte d'Alba a solo 15 km dal comune di Alba rinomato per la sua tipica enogastronomia.
Questa cantina ha una storia che viene da lontano, infatti sono ben sei le generazioni che svolgono l’attività di viticoltori e seguono da sempre passo a passo tutta la filiera produttiva, che va dalla nascita delle viti, alla raccolta dell’uva fino alla produzione del pregiato vino.
Siamo nella terra patria di vitigni fra i più famosi al mondo, i classici di questa regione, il Nebbiolo, il Dolcetto ed il Barbera, e ogni giorno i frutti di questi vengono trasformati in vino e si ripete questo rito, che dà vita ad un vino apprezzato ovunque e dalle Langhe è esportato in tutto il mondo.
Rispettare la tradizione ed i metodi lenti, così proprio come il nonno ha tramandato all’attuale proprietario; ogni uva deve avere la sua fermentazione che avviene dopo che a tutti i grappoli sono stati tolti i graspi  e appena pressati per poter rompere le bucce e permettere al succo di fuori uscire.
Fatto questo passaggio il prodotto viene trasferito in contenitori in acciaio inox e inizia l’operazione, ogni uva è speciale e necessita di accorgimenti personalizzati, e solo così si ottiene un vino eccellente.
Cascina Fontana segue questi ritmi ed il risultato è sicuramente ed immediatamente percepibile e ben distinguibile.
Tutte le vigne di questa azienda vinicola, crescono e si sviluppano il più possibile in modo naturale, con un apporto minimo dell’intervento umano, e riescono così a traslare nei propri frutti, tutta l’energia, la vitalità e le caratteristiche peculiari della terra d’origine, che poi verranno trasferite al vino dopo un accurato affinamento in botte ed invecchiamento in bottiglia.
Impegno e passione sono alla base di tutti i vini di Cascina Fontana e ogni annata rimarca questi valori, che con orgoglio vengono tramandati da decenni.
Il lavoro è certosino e “fatto come una volta” basti pensare che tutta l’uva viene raccolta a mano.
Lo shop on line di Abeervinum è ben contento di annoverare fra i suoi produttori questa cantina, che va ad arricchire il suo già ben fornito catalogo, con le sue proposte d’eccellenza, che il nostro staff ha attentamente selezionato ed è pronto ad offrirvi ad un prezzo difficilmente riscontrabile altrove.
Cascina Fontana propone un vino di alta qualità e fra le varie produzioni degno di nota è sicuramente il Vino Rosso 2019 - Cascina Fontana.
Rientra nel progetto “Triple A”, dove solo i vini di un certo livello possono entrarne a far parte; ovvero Agricoltori, Artigiani, Artisti: vini prodotti con uve direttamente coltivate da agricoltori (la prima A) ,con metodi artigianali (la seconda A), con una buona dose di sensibilità artistica (la terza A) data dalla messa in opera e il rispetto delle proprie idee.
Un progetto di ampio respiro, che abbraccia solo le migliori produzioni e sicuramente questo vino lo è.
Un vino di colore rosso, intenso, carico, pieno di carattere, che appena annusato emana immediatamente differenti sentori che riescono a creare un piacevole viaggio fra fiori, frutta, erba e terra, ovvero tutto ciò che l’uva ha respirato durante la sua maturazione al sole.
Una volta assaggiato non si può che percepire una nota sapida, abbinata a ricordi di frutta, insomma un vino molto equilibrato che riesce a conquistare.
Ha una gradazione alcolica di 14 gradi, ed è consigliato degustarlo ad una temperatura compresa tra i 16 ed i 18 gradi, magari abbinato a secondi piatti a base di carne.
Potete trovare questa proposta ed altre di Cascina Fontana al miglior prezzo sullo store di Abeervinum.
Inoltre vi ricordiamo che oltra a tantissimi vini abbiamo anche un’ampia selezione di birre artigianali, sia italiane che internazionali, pregiati distillati, sidri, idromele ed anche food d’accompagnamento.
Non mancano nemmeno i bicchieri per degustare ogni bevanda al meglio.
In poche parole vi offriamo un’esperienza unica, un nuovo modo di fare shopping che vi permetterà di risparmiare tempo e denaro, con la comodità di ricevere i vostri acquisti direttamente presso il vostro domicilio con spedizioni rapide e sicure.
Vino italiano di qualità? Scegliete una produzione di Cascina Fontana su Abeervinum.

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Opzioni acquisto

Categoria
  1. VINI (1)
Paese di produzione
  1. Italia (1)
Tipologia
  1. Rosso (1)
Annata
  1. 2019 (1)
Prezzo
  1. 10,00 € e oltre (1)
Naturale
  1. Si (1)
Triple A
  1. Si (1)

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