Cascina Baricchi

I vini dell’azienda vinicola Cascina Baricchi sono acquistabili presso lo shop on line di Abeervinum.
Le sue creazioni prendono vita nel territorio delle Langhe, geograficamente situate in Italia nel Piemonte, precisamente fra le province di Asti e Cuneo.
Un territorio costituito da colline, e attraversato da molti fiumi (Belbo, Tanaro, Bormida di Spigno, e Bormida di Millesimo), e circondato a nord ed ovest dal sistema montuoso delle Alpi, e dal lato opposto dal mare tirreno; questa particolare conformazione, crea un clima unico nel suo genere, non arrivano i venti freddi provenienti dall’Europa settentrionale mentre viene influenzato abbondantemente dall’aria che proviene dal mediterraneo.
Il risultato è veramente degno di nota risulta eccezionale se a questo viene aggiunto il particolare tipo di terreno che è calcareo e marnoso (la marna è un tipo di argilla, mista a roccia).
Questi due fattori danno vita ad un microclima esclusivo di questo posto, che riesce a far nascere e prosperare vitigni che producono un uva che si fa ricordare e con il quale Casina Baricchi produce i suoi vini.
L’azienda vinicola si trova a Neviglie, (nella provincia di Cuneo), un piccolissimo paese con meno di 400 abitanti a poco meno di 40 metri sul livello del mare.
Ogni vino che realizzano è frutto di passione e maestria, tutto incentrato per creare un prodotto da assaporare e amare.
Vino di alto livello, che lo store di Abeervinum non poteva lasciarsi sfuggire ed ha inserito fra le sue proposte, convinto che possa conquistare anche i clienti più esigenti ed i palati più particolari.
La cantina produce sia vini bianchi che rossi anche Doc (di origine controllata), e Docg (di origine controllata e garantita).
Molte le proposte inserite in catalogo, tutte disponibili al miglior prezzo sul mercato, fra le tante vi segnaliamo per iniziare il Vino Rose delle Casasse Barbaresco Riserva DOCG 2013 - Cascina Baricchi
un vino di pregio rosso, pensato per le grandi occasione.
È di tipo DOCG, ed è realizzato da uve  che provengono da un vitigno con piccole produzioni attivo da più di 100 anni (precisamente dal 1913) di tipo Rosè.
La sua maturazione è lenta, ed avviene in due fasi, per i primi 3 anni affina in botti non tostate della capienza di 600 litri, per poi passare altri tre anni in attesa, questa volta imbottigliato.
Dopo 6 anni è pronto per essere acquistato, e assaporato da intenditori.
Sicuramente elegante, profondo, quasi da meditazione, non passa inosservato ed i palati più attenti non potranno non notare le complesse sfaccettature ed i sentori che vanno dallo speziato al dolce, ai fiori come la violetta.
La temperatura di servizio giusta per gustarlo è compresa tra i 16 ed i 18 gradi, un vino rosso ottenuto con il 100% di Nebbiolo, che si accompagna in modo eccelso a secondi piatti a base di carne piuttosto elaborati e succulenti.

Un altro vino di Cascina Baricchi che merita l’attenzione è senza dubbio il Vino Piana dei Fichi Dolcetto d'Alba DOC 2018 - Cascina Baricchi
Sempre di tipo rosso, risulta di facile bevuta pur avendo comunque un tenore alcolico di 13 gradi.
Perfetto per accompagnare i secondi piatti a base di carne, ma anche con un primo piatto simbolo dei grandi pranzi della Domenica di una volta, le tagliatelle al Ragù.
Prodotto con il 100% di  vitigno Dolcetto risulta di un rosso rubino intendo ed acceso, che rimanda a riflessi color porpora.
I frutti rossi di bosco, come fragoline, mirtilli, e lamponi arrivano immediatamente al naso, questo dona freschezza, ma grazie al sapore “vinoso” risulta comunque corposo.

Queste erano solo due produzioni dell’azienda vinicola Cascina Baricchi, presenti sullo store di Abeervinum al miglior prezzo, scoprite la vostra preferita.
Navigare sul nostro sito è semplice, veloce ed intuitivo ed in pochi click dal vostro pc o smartphone, potrete ordinare ciò che desiderate ed in pochi giorni riceverlo comodamente a casa vostra con spedizioni rapide e sicure.
Lo shop on line non è soltanto vino, ma anche birre artigianali provenienti da tutto il mondo (italiane ed internazionali), pregiati distillati, sidri, food d’accompagnamento, e tutti i tipi di bicchieri per gustare al meglio le vostre bevande preferite.
Non perdete l’occasione di arricchire la vostra cantina personale con etichette di prestigio e vini rari, Abeervinum può essere il vostro punto di riferimento in questo.
Scegliete il nostro store, scegliete i vini di Cascina Baricchi.