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Abeervinum - Valutazione feedaty 4.9 / 5 - 585 recensioni feedaty

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Cantine Fina

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Cantine Fina sorge su una collinetta della città di Marsala, nella parte ovest della Sicilia e racconta di un’avventura imprenditoriale iniziata nel 2005 da un’idea di Bruno e Marcella. Si tratta di un sogno familiare condiviso che ha coinvolto da subito anche i figli Marco, Sergio e Federica e portato alla nascita di una cantina che racconta di amore e passione per il mondo del vino e del territorio.

I vini di eccellenza di Cantine Fina

La produzione vinicola di Cantine Fina è ricca e variegata come si può vedere sul sito e portale Abervinuum, ma tra le tante eccellenze di questa cantina siciliana segnaliamo:

-          Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosè Terre Siciliane IGT 2018 - Cantine Fina

Metodo Classico che stupisce per eleganza, cremosità e raffinatezza. La bolla è fresca, armonica e minerale con sentori di agrumi, essenze floreali e frutta secca. Il vino viene fatto riposare sui propri lieviti per un periodo minimo di 24 mesi.

-          Vino Chardonnay Terre Siciliane Bio IGP 2020 - Cantine Fina

Vino bianco morbido e ricco affinato per 6 mesi in barrique. Al naso troviamo vaniglia, albicocca, agrumi e leggere venature di burro e frutta secca. Al sorso è intenso, strutturato, avvolgente con un ottimo equilibrio fra freschezza e tenore alcolico.

-          Vino Viognier Vola Vola Terre Siciliane IGP 2021 - Cantine Fina

Vino Bianco dalla spiccata sapidità e freschezza, affinato e vinificato solo in acciaio. Al naso abbiamo profumi di frutta bianca e tropicale con fragranze floreali e speziate. In bocca è secco, scorrevole con impronte marine e minerali.

Caratteristiche del vino Chardonnay

Il Chardonnay è un vitigno bianco originario della regione della Borgogna, in Francia, ed è uno dei vitigni bianchi più coltivati e apprezzati al mondo. La sua versatilità e la capacità di esprimere i caratteri del terroir in cui viene coltivato lo rendono estremamente popolare tra i produttori di vino in diverse regioni vinicole. Ecco alcune delle caratteristiche tipiche del vino Chardonnay:

  1. Aroma: Il Chardonnay può offrire una vasta gamma di profumi, che variano a seconda della zona di produzione e delle tecniche di vinificazione utilizzate. Tra le note aromatiche più comuni ci sono la frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (limone, pompelmo), frutta esotica (ananas, mango), vaniglia, burro, nocciola e fiori bianchi.
  2. Gusto: Il Chardonnay è generalmente un vino secco, ma la sua struttura e i sapori possono variare notevolmente. Alcuni Chardonnay mostrano una freschezza vivace con una buona acidità, mentre altri possono essere più corposi e cremosi, con una sensazione di burro o vaniglia in bocca. I sapori fruttati e i toni leggermente tostati o nocciolati sono spesso presenti nei vini Chardonnay ben fatti.
  3. Struttura: Il Chardonnay è noto per la sua struttura e corpo mediamente pieni, anche se possono esistere eccezioni sia con Chardonnay più leggeri e freschi che con esempi più robusti e corposi. Gli stili di vinificazione e l'invecchiamento in legno possono influenzare la struttura finale del vino.
  4. Affinamento: Alcuni Chardonnay possono trarre beneficio da un invecchiamento in bottiglia, sviluppando complessità e ricchezza con il tempo. Altri vengono prodotti per essere bevuti giovani, per godere appieno della loro freschezza e dei profumi primari.

Il Chardonnay è un vino molto flessibile negli abbinamenti culinari. I vini Chardonnay più leggeri e freschi si sposano bene con piatti a base di pesce, frutti di mare, insalate e piatti a base di verdure. I Chardonnay più strutturati e burrosi si abbinano bene con piatti più ricchi e cremosi, come pollame, pasta al burro o formaggi a pasta molle.

Questo è solo uno dei vini proposti da Cantine Fina in Sicilia, realtà giovane ma già affermata sul territorio per la qualità della produzione vinicola. Trova il tuo vino preferito sul nostro sito!

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  10. Syrah 100% (1)
  11. Viognier 100% (1)
  12. Zibibbo 100% (1)
Paese di produzione
  1. Italia (16)
Tipologia
  1. Bianco (7)
  2. Dolce (1)
  3. Frizzante (1)
  4. Rosso (6)
  5. Spumante Metodo classico (1)
Denominazione
  1. DOC - Vini a denominazione di origine controllata (3)
  2. IGP - Vini a Indicazione Geografica Protetta (12)
  3. IGT - Vini a indicazione geografica tipica (1)
Annata
  1. 2017 (2)
  2. 2018 (1)
  3. 2020 (2)
  4. 2021 (5)
  5. 2022 (5)
Prezzo
  1. 0,00 € - 9,99 € (3)
  2. 10,00 € - 19,99 € (11)
  3. 20,00 € e oltre (2)
Bio
  1. Si (3)
  2. No (11)

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