Nello shop online di Abeervinum puoi trovare a ottimi prezzi le birre artigianali del birrificio inglese Marble Brewery. Ma Marble Brewery è più di un birrificio, è anche un pub pluripremiato che funge da sede e casa spirituale dove si può gustare birra spillata dalla botte fresca di birrificio. Infatti ci sono otto linee di fusti accuratamente selezionati, oltre che una gamma di sidri artigianali selezionati.
Il team di cuochi lavora dalla cucina a vista sul retro del pub e il menu spazia da piatti da pub alla cucina fusion, con una gamma di specialità a rotazione regolare.
A pochi passi dal vivace Northern Quarter, The Marble Arch si trova nel quartiere Angel Meadow di Manchester e funge da rifugio per residenti e visitatori, perché il tema lavora per mantenere il pub come uno spazio inclusivo e accogliente per tutti.
E adesso parliamo della Birra Modus Mosaic di Marble Brewery. Si tratta di una Session IPA realizzata con i luppoli Bru 1 e Mosaic. Ricca di sentori di frutta tropicale come papaya e guava, e di agrumi come l’arancia, questa birra bionda da 3,4% ha un finale piacevolmente fruttato e secco. Per queste sue caratteristiche è ottima in accompagnamento con hamburger farciti, pizza e fritti misti. Da bere a una temperatura di servizio compresa tra 7°C e 8°C, possibilmente in una pinta.
Passiamo alla Birra Hildegard of Bingen di Marble Brewery. Qui siamo al cospetto di una Cold IPA realizzata con Mosaic, Motueka e Nelson Sauvin. Amara, secca e tropicale, questa birra bionda da 5% è indicata per accompagnare hamburger farciti, pizza e fritti misti. Da degustare in una pinta, questa IPA dà il meglio di sé a una temperatura di servizio compresa tra 7°C e 8°C.
