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The Brew Society, birre di produzione biologica

The Brew Society, birre di produzione biologica

Nello shop di Abeervinum puoi acquistare le birre artigianali del birrificio The Brew Society al miglior prezzo. Forti di un’esperienza di oltre 100 anni, i mastri birrai di The Brew Society e il loro team sono in grado di produrre almeno 50 ettolitri di birre a bassa e ad alta fermentazione presso il microbirrificio, per arrivare anche a 500 ettolitri nel birrificio più grande. The Brew Society è in possesso della certificazione che garantisce una produzione biologica, e in un’ottica di promozione dello sviluppo locale, questa realtà si affida ad agricoltori del posto, utilizzando prodotti di provenienza 100% belga.

Iniziamo a parlare della Birra Martha Guilty Rouge di The Brew Society, una Belgian Red Ale con aggiunta di amarene maturate per un periodo di almeno sei mesi. Si presenta dal colore mogano carico con schiuma beige dalla scarsa tenuta. Questa birra rossa da 8% al naso è intensa con forti aromi di ciliegia, liquirizia, liquore e lievi note speziate, mentre al palato è calda e dolce. Da bere in un bicchiere a coppa a una temperatura di servizio compresa tra 12°C e 14°C, questa birra è ottima n accompagnamento a dessert al cioccolato e cheesecake ai frutti rossi.

Passiamo ora alla Birra The Stone of Sigis Abbey Blond di The Brew Society, una Abbey Blond Ale con piccati sentori di malto, agrumi, fiori e luppolo con una finitura speziata. Questa birra bionda belga da 6,5% in bocca è morbida e ben equilibrata, piuttosto dolce, con un finale più secco e fruttato. Per queste sue caratteristiche e per la sua spiccata facilità di bevuta, è consigliata con affettati, carne di agnello, formaggi poco stagionati. Da bere in un bicchiere a coppa a una temperatura di servizio compresa tra 6°C e 8°C.

Scopri adesso tutte le altre birre del birrificio artigianale belga The Brew Society, in vendita nello shop online di Abeervinum!

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