Ormai un birrificio artigianale è conosciuto da chiunque, e bere birre di questa tipologia, realizzate da microbirrifici è una consuetudine molto apprezzata dagli amanti della birra. Questa è una tendenza si è radicata fra le abitudini dei consumatori nell’ultimo decennio, infatti costantemente si aggiungono nuove birre create da mastri birrai provenienti da tutto il mondo. Come sapete il catalogo dello shop on line di Abeervinum è costantemente aggiornato e non mancano mai le produzioni inedite, sia italiane che internazionali.
Oggi volgiamo lo sguardo ad un birrificio artigianale storico, probabilmente uno delle dieci prime aziende di questo tipo. È nato a Londra nel 2009 e da allora macina un successo dopo l’altro, si tratta di The Kernel e produce vari tipi di birra che vanno dalle Dark Ale alle Pale Ale, senza dimenticare le Lager e quelle a fermentazione mista.
Bevande con una personalità indiscussa ma sempre accomunate da semplicità ed equilibrio.
Proprio in questi giorni fra i nuovi arrivi qui sullo store segnaliamo alcune nuove produzioni di questa azienda come ad esempio la Birra The Kernel Vatted Porter 1864 33cl. Una Porter che viene realizzata con impegno seguendo una ricetta storica del 1864. Non prettamente leggera, infatti ha un grado alcolico di 7.2 gradi è una birra nera dal gusto tostato con sentori di caffè e cioccolato che infine sorprende per il suo gusto acidulo dato dal lampone. Il tutto si traduce con un corpo fresco ed un finale secco.
È invecchiata per nove mesi in vecchie botti in precedenza usate per produrre vino rosso.
Il suo abbinamento perfetto? Fish and Chips!
Potete acquistarla subito qui su Abeervinum al miglior prezzo, insieme a tutte le altre novità realizzate dal birrificio The Kernel.
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