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Godog, la birra che fa provare emozioni

Godog, la birra che fa provare emozioni

Il vero obiettivo del progetto? Far provare emozioni. Il birrificio italiano Godog nasce dalla forte passione di due giovani che desiderano realizzare ottima birra artigianale. Grazie all'impianto isobarico e all’iter di fermentazione a doppio tino, mutuato dalla tradizione tedesca, nasce un’ampia gamma di birre artigianali che sono già state premiate diverse volte con riconoscimenti nazionali.

Nel birrificio è presente anche un’accogliente taproom dove è possibile gustare tutta la gamma in bottiglia e dove è possibile acquistare i box di degustazione. Nel corso dell’anno il birrificio Godog realizza anche degli eventi di degustazione per far felici i veri appassionati.

Partiamo con la Birra Godog Selvatico IGA, una birra in stile Italian Grape Ale da 7,5% realizzata con mosto e bucce di lacrima di Morro d’Alba, fatta fermentare con un blend di ceppi di lievito da vino, unito a lievito da birra. Il risultato è questa birra rosé che ricorda il famoso rosso marchigiano e nello stesso tempo richiama le birre realizzate col metodo classico. Questa rosata italiana con il suo sapore fruttato e secco è perfetta in accompagnamento ad antipasti, salumi, formaggi freschi ed a pasta filata, insalate di riso e di pasta, primi piatti leggeri, pizza, carni bianche, carpacci di pesce e sta benissimo durante l’aperitivo. Perfetta a una temperatura di servizio compresa tra 6°C e 8°C, sarebbe da bere in un calice a tulipano.

Ed ecco la Birra Godog Bauhaus Pils realizzata con malto pils e luppolatura tipica dello stile tedesco. Amarognola e rinfrescante, questa birra bionda da 5% è perfetta praticamente con qualsiasi abbinamento (cosa piuttosto rara) e andrebbe bevuta in un boccale di vetro a una temperatura compresa tra 4°C e 6°C.

Scopri adesso tutte le altre birre del birrificio artigianale italiano Godog in vendita nello shop online di Abeervinum!

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