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Birrificio Humble Forager

Birrificio Humble Forager

Oggi scopriamo i profumi e i sapori delle birre di Humble Forager, un birrificio che arriva da Madison, nel Wisconsin degli Stati Uniti, un new entry nel nostro shop online. Fondato dal mastro birraio Austin Jevne, nel 2020, offre birre speciali, dal profilo aromatico e gustativo unico e stimolante. La radice di Humble Forager Brewery è il Brewpub Forager di Rochester fondato nel 2015. Per i brewpub del Minnesota ci sono delle limitazioni previste dalla legge per quanto riguarda la distribuzione delle birre, per esempio possono vendere birra fuori sede in growlers da 64 once, bottiglie da 75 cl e Crowler, sebbene le vendite non possano superare i 3.500 barili di birra all'anno. Per queste limitazioni oggi esiste il Humble Forager Brewery, per le birre del quale vengono utilizzate le stesse ricette sviluppate presso Forager Brewery . La loro filosofia produttiva si basa nel pensare globalmente, contribuire alla crescita a livello locale, realizzando birre avventurose di altissima qualità, rimanendo sempre umili.

-          Pensa globalmente -

Ogni birra viene realizzata utilizzando ingredienti di alta qualità. Sono ispirati ai sapori di tutto il mondo, poiché i loro ingredienti provengono da tutto il pianeta, assicurandosi prima che le persone che li coltivano e li elaborano lo abbiano fatto con la massima cura.

-          Collaborazione e crescita a livello locale -

Al Humble Forager piace conoscere i vicini e lavorare con loro. Promuovono la crescita locale acquistando da molte aziende e fattorie locali che condividono i loro obiettivi di prodotti di qualità e crescita sostenibile.

-          Vivi umilmente -

Offrono opportunità e mostrano rispetto alle persone che condividono il loro impegno, il loro duro lavoro e la loro creatività.

-          Bevi in ​​modo “avventuroso” -

Humble Forager ci invita ad ampliare i nostri confini sulla birra artigianale e i suoi ingredienti e ad avventurarci con loro in un mondo di sapori incredibilmente eccitanti.

Le linee della produzione di Humble Forager sono:

“Elevated Perspective” fanno parte una serie di IPA e Double IPA, realizzate con varietà di luppolo che possiedono straordinarie caratteristiche aromatiche e gustative, intrecciati con cura in una morbida tela di orzo, avena, grano e farro.

“Coastal Sunshine” fanno parte una serie di soul ale dal basso livello di acidità, estremamente facile da bere, realizzate con aggiunta della frutta. Con il cambiare delle stagioni, cambiano anche le combinazioni di frutta.

“Cloud Hopping” è la sorella minore della linea “Elevated Perspective”.  Hazy IPA guidate da luppoli molto aromatici e avena per una sensazione in bocca molto vellutata e delicata.

“Coastal Sunrise” è la linea delle sour ale , considerate prelibatezze gustose e fruttate per la colazione. Deliziosi sapori con ingredienti che cambieranno durante tutto l'anno.

“Coastal Sunset” è la linea delle sour ale in stile dessert, ispirate ai loro dessert fruttati preferiti. Proprio come i tuoi dessert preferiti, questi sapori cambieranno nel corso delle stagioni.

“Specialty Imperial Stouts/Porters” è la linea delle Imperial Stout e Porter, che possono impiegare l’utilizzo delle fave di cacao, caffè, sciroppo d’acero ecc.

“Enchanted Island” è la linea delle Imperial Sour Ale, realizzati con ingredienti come la purea di frutta reale al 100%, succhi, spezie e ingredienti speciali.


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