“Cameriere mi scusi, c’è un drago nella mia birra!”
La Birra Doragon Hoppu del birrificio artigianale svedese Brewski è semplicemente deliziosa, a partire dalla sua confezione: una lattina da 33 cl decorata con l’illustrazione dallo stile infantile di un delizioso draghetto verde e giallo – che sembra incrociato con un ippogrifo, in verità.
Questo stile grafico si ripete su molte delle birre prodotte da questo birrificio ed è senza dubbio una soluzione semplice ed efficace che si distingue sugli scaffali in mezzo ad altre marche.
La Doragon Hoppu è una Quadruple Dry Hopped Double IPA, dal sapore amaro e resinoso che si bilancia con il gusto agrumato e fruttato con finale lungo. Questa IPA ha un grado alcolico di 8,5% e dà il meglio di sé a una temperatura di servizio compresa tra gli 8°C e i 10°C, meglio se servita in una pinta.
Il suo sapore deciso e fresco è l’ideale per accompagnare piatti ricchi come una bella pizza, dei fritti misti o degli hamburger da primato!
Questa bionda svedese è stata creata da Brewski in collaborazione con il birrificio danese Mikkeller. Sul profilo Instagram di Brewski, il birrificio parla entusiasticamente di questa collaborazione:
“Today, tomorrow and yday we’ve been brewing one beer only... together with our beloved @mikkellerbeer - a shit ton of Doragon Hoppu 8,5% IPA will hit the shelves in Europe in the end of Jan, Norway and Sweden in Feb.”
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Il birrificio artigianale Brewski è il sogno realizzato di Marcus Hjalmarsson che a 37 anni si trovò con un po' di soldi da parte e dopo essersi documentato sulla chimica della birra e sulla tecnica per produrla, avviò le sue prime produzioni. Il successo fu immediato e ad oggi il birrificio Brewski punta ad esplorare e stabilire nuovi limiti su quello che si può fare con la birra. L'impegno, la competenza e la fantasia hanno fatto sì che questo birrificio artigianale si distinguesse nella massa dei piccoli microbirrifici.
