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Sei alla ricerca di una Birra Sori? La trovi sullo shop online di Abeervinum.
Una birra artigianale che nasce a Tallin la capitale dell’Estonia, uno dei paesi dell’Europa dell’est.
Questa azienda ha alle sue spalle una storia particolare, infatti prende vita grazie ad un crownfounding e dall’idea di due ragazzi di origine finlandese, che decidono di trasferirsi al di fuori del loro stato per creare una birra che si faccia ricordare per le sue caratteristiche e che riesca a comprendere le peculiarità delle bevande finlandesi unite a quelle del paese est europeo.
Due stati non troppo distanti ma molto differenti negli usi e costumi; un’impresa non proprio semplice, ma che con impegno nel tempo sta andando oltre le più rosee aspettative.
Sori si è specializzata in birre in barrique, e ne possiede circa 200, in cui riesce a creare le sue pregiate birre artigianali.
Un lavoro attento che ogni giorno richiede, dedizione, attenzione e ricerca costante delle migliori materie prime che vanno ad unirsi al rispetto dei metodi di realizzazione più tradizionali.
Sono più di 300 i soci che hanno preso parte alla raccolta fondi, e che fanno parte dell’azienda, che conquista con le sue birre di qualità dal gusto unico e che oggi esporta in gran parte del mondo.
Superare i limiti è uno dei tanti obiettivi che i due giovani fondatori hanno, limiti di gusto, limiti nel modo di proporre birre, nuove, a volte spiazzanti, ma pur sempre sul solco di una birra finlandese/estone.
Sori vuole rompere anche alcune tradizioni troppo accademiche dell’intendere la birra dello stato di origine, e con caparbietà ci sta riuscendo.
Abeervinum è molto contenta di essere riuscita ad inserire nel suo catalogo un’attenta selezione di realizzazioni di questo birrificio, una differente dall’altra, tutte da provare.
Sori produce svariate tipologie di birra fra cui Barley Wine, Imperial Stout, ed Imperial Porter; alcune disponibili tutto l’anno, altre solo in determinate stagioni, o per un periodo limitato perché frutto di collaborazioni.
Nel presentarvi alcune loro produzioni ci soffermeremo su quelle di tipo Barley Wine: per chi non lo sapesse e pur rischiando di essere troppo estremisti, potremmo dire che si tratta della birra che più si avvicina al vino.
Ma facciamo chiarezza, la gradazione alcolica media di questo genere di bevande è sicuramente più vicina a quella dei vini.
Si tratta di birre ad alta fermentazione, e le prime documentate, nascono secoli fa in Gran Bretagna, anche il sapore ricorda quello del vino, ed in passato veniva definito vino d’orzo, e si conferisce anche grazie alla barricatura, che avviene in botti per diversi periodi di tempo più o meno lunghi che consentono a questa birra di recepire e maturare tutti i particolari sentori.
Sori ha proposte di Barley Wine molto interessanti, fra cui vi segnaliamo la Birra Window Weather 33cl
Una birra bruna che per essere di questo tipo si può considerare anche “quasi leggera” infatti ha “solo” 10.5 gradi di tenore alcolico.
Nata da una collaborazione con i birrifici Tanker e Borg Bryggeri è pronta a stupirvi: immediatamente ricorda il vino Porto con i suoi sentori sfaccettati che vanno dalla frutta, passando per la vaniglia e varie spezie, senza dimenticare i ricordi di tabacco e cuoio.
una birra per intenditori con sentori dolci e note di quercia, che trova il perfetto abbinamento con fichi freschi ed i formaggi stagionati, magari quelli con al loro interno delle noci.
da bere in un bicchiere di tipo Ballon ad una temperatura compresa fra i 10 ed i 12 gradi.
Altra Barley Wine che non passa inosservata è la birra Birra Anniversary Barley Wine 2018 33cl
Questa fa parte di una collezione speciale, ed è una birra rossa, invecchiata per più di un anno in pregiate botti che contenevano Cognac.
Una birra celebrativa, che festeggia il compleanno del birrificio Sori e i 100 anni dell’indipendenza della Finlandia.
Tenore alcolico superiore alla precedente (11.2 gradi), si distingue per il ricordo che emana di frutta scura, abbinato con sapienza a note dolci come quelle del caramello ed il miele; ottima con il suo gusto se abbinata a dolci e dessert da fine pasto, ma anche con birra da meditazione.
Siete amanti delle Barley Wine? Sicuramente una birra Sori acquistata al miglior prezzo su Abeervinum è la scelta vincente.
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Opzioni acquisto
feedaty 28-03-2024
Come prima esperienza direi che è andata molto bene! Ho acquistato da loro delle Lambic e ne hanno una vastissima scelta. Tornerò ad acquistare da voi!
Luca M
feedaty 21-03-2024
Grande assortimento di birre, ottimo servizio e consegna puntuale
Federico C
feedaty 21-03-2024
Tutto ok
Francesco I
feedaty 18-03-2024
Ottima birra
Michael S
feedaty 05-03-2024
Perfetto. Dall'ordine alla consegna. Soddisfattissimo.
Stefano M
feedaty 02-03-2024
consegna puntuale con corriere GLS affidabile e preciso prodotto acquistato buono
Michele R
feedaty 21-02-2024
Ben oltre le aspettative: ampia possibilità di scelta sul sito (facilmente fruibile da chiunque), spedizione velocissima e senza nessun problema. Ottimo!
Davide G
feedaty 19-02-2024
Consegna veloce con imballaggio perfetto e robusto. Ottima scelta di birre. Magari includere birre analcoliche di qualità (finalmente esistono) sarebbe un plus
Paolo R D
feedaty 17-02-2024
Disponibilità e cordialità nella comunicazione, ordine evaso con professionalità e rapidità. Bravi!
Andrea V
feedaty 07-02-2024
Anche questa volta tutto perfetto imballaggio ottimo e spedizione velocissima. Ampia scelta di birre e bicchieri.
Mauro F
feedaty 01-02-2024
Ottimo sito per acquistare birre, vini, etc. Rapidi nella spedizione, ben confezionata e sicura. Comunicazione esauriente
Gianni Battista B
feedaty 30-01-2024
Semplicemente tutto perfetto, acquistavo in periodo covid da altri siti ma ora che ho scoperto Abeervinum diventerò (anzi ormai lo sono già
Daniele T
feedaty 22-01-2024
Come sempre: precisi, rapidi e condizioni di spedizione ottime.
Maurizio C
feedaty 11-01-2024
Positivo
Giuseppe R
feedaty 06-01-2024
Avevo già acquistato in precedenza. Ottimo servizio e attenta cura nell'imballaggio.
Federica G
feedaty 26-12-2023
Tutto perfetto
Simone B
feedaty 23-12-2023
10 e lode Ottimo servizio. Consegna celere Prodotto eccellente (non l'ho scelto per caso!!!)
Gianluca G
feedaty 09-12-2023
Prodotti e prezzi ottimi, spedizione celere!
Nicola F
feedaty 03-12-2023
Disponibilità di articoli ricercati a portata di click. Purtroppo tra la scelta dei prodotti e l’ordine, è stato necessario rimuovere 2 articoli in quanto non più disponibili al momento del pagamento. È come se non li avessi “prenotati” all’atto dell’aggiunta dei prodotti al carrello. Ottimo packaging e tempistica di spedizione.
Alberto L
feedaty 02-12-2023
Ottimi vini; spedizione rapidissima e super sicura, a prova di corrieri imprudenti
Alberto P
feedaty 29-11-2023
Spedizione rapida e imballo accurato
Stefano Z
feedaty 29-11-2023
Molto molto soddisfatto!!!amante di grappe sopratutto barricate,per caso trovo questo sito di vendita è noto subito i prezzi…molto convenienti!!!fatto ordine è arrivato dopo qualche giorno…tutto ok!!!soddisfatto!!!(e ora si provano)
Andrea T
feedaty 29-11-2023
Abbervinum è sempre una garanzia, ampissima varietà di birre, ottimi prezzi, spedizioni velocissime e imballaggi ottimi!
Alessandro C
feedaty 29-11-2023
Esperienza ottima, ordine preparato velocemente e consegna perfetta
Sofia A
feedaty 22-11-2023
Spedizione veloce e corrispondente a quanto ordinato. Tutto ok
Massimo A
feedaty 14-11-2023
Tutto perfetto. Super consigliato.
Nicolò B
feedaty 13-11-2023
Spedizione rapida e puntuale. Oggetti come da descrizione
FABIO F
feedaty 05-11-2023
Velocità
Marco D
feedaty 22-10-2023
Bicchieri difficili da trovare e che solo lori avevano . Ottimo imballaggio e estremamente veloce la spedizione. Sono molto soddisfatto
Marco S
feedaty 17-10-2023
Sono stata molto contenta rispetto alla celerità di ricezione dell'ordine e anche dell'imballaggio usato: completamente riciclabile, leggero e molto resistente. Stupita poi, ovviamente in maniera positiva, dall'ampia scelta di chicche, altrimenti introvabili in Italia
Maurizio C
feedaty 16-10-2023
Wineshop e beershop scoperto per caso e poi visto dal vivo in centro a Rimini durante una vacanza: scoperta entusiasmante! Ottime selezioni a catalogo e spedizioni veramente rapide. Un link da tenere assolutamente tra i preferiti!
Davide R
feedaty 15-10-2023
Acquistato una degustazione di birre molto buona, peccato per un tipo che non era disponibile, mi hanno proposto per un rimborso o cambiare con qualche altro prodotto, ho preferito il rimborso che tra l'altro è arrivato subito. Spedizione veloce
Luca P
feedaty 27-09-2023
Ottimi prezzi e ottimi prodotti dai migliori produttori!
Nicola F
feedaty 14-09-2023
servizio veloce e puntuale
Elisa R
feedaty 13-08-2023
Grande scelta e super seri
Graziella B
feedaty 07-08-2023
Spedizione veloce non ho avuto problemi
Alessandro P
feedaty 27-07-2023
tempestività nella consegna
pasquale d
feedaty 22-06-2023
Spedizione celere, imballo sicuro e prodotti eccezionali
Nicola F
feedaty 06-06-2023
Spedizione veloce, acquisto facile!
Francesca G
feedaty 29-05-2023
Sono rimasto molto soddisfatto del mio acquisto: lotto da 200 sottobicchieri, tutti diversi come indicato sul sito e molto molto carini. Grazie ragazzi!!
Nicolas M
Spedizioni in tutta Italia. I migliori birrifici italiani e stranieri presenti nel nostro catalogo online, acquista online e ricevi il pacco dopo pochi giorni direttamente a casa tua. Non sai quale birra può fare al caso tuo? Contatta il nostro servizio clienti, ti sapranno indicare e consigliare la birra giusta per il tuo palato.
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