Birre Northern Monk

Le birre prodotte dal birrificio Northern Monk sono presenti sullo store di Abeervinum.
L’azienda ha la sua sede nei Leeds precisamente a Holbeck, questo luogo che si trova, nel West Yorkshire, regione centrale del Regno Unito è definito il cuore della Rivoluzione Industriale, un evento storico che ha segnato indubbiamente la storia dell’era moderna.
Sin dalla sua nascita, Northern Monk si distingue per la personalità delle sue produzioni.
Inizia la sua avventura nel 2014, specializzandosi fin da subito nella tipologia di birra che si potrebbe definire d’abbazia o monastica (simile ma non in tutto alla birra trappista), una scelta indirizzata, anche dal luogo in cui nasce il birrificio, da sempre terra di congreghe religiose, che tra le tante attività realizzavano da migliaia di anni anche questa bevanda con metodi tradizionali ed artigianali.
La sfida in questa epoca fu quella di combinare queste antiche tecniche produttive tramandate in anni e anni di storia alla moderna tecnologia.
il birrificio è riuscito nell’intento,  riuscendo a coinvolgere anche imprese locali del territorio e creando una sinergia, che è riuscita a valorizzare le aziende del posto, creando un circolo virtuoso che ha alimentato l’economia della zona.
Northern Monk, cerca costantemente di migliorarsi, affinando processi produttivi e studiando sempre il modo di offrire al suo pubblico una birra di alto livello e pregiata e per questo non hai mai smesso di investire nei suoi stabilimenti.
Nato come molti birrifici artigianali della zona, prima come bar/pub e sala eventi, ha da subito coltivato l’idea di produrre per conto proprio la birra da offrire ai suoi avventori.
La struttura ben si presentava per questo tipo di attività, infatti sorgeva su quello che fu un vecchio mulino e i nuovi proprietari decisero di adibire la parte sottostante a birrificio.
La voce si sparge e gli spazi non soddisfano più una richiesta sempre più crescente così Northern Monk, decide di ampliare al produzione aggiungendo stabilimenti a Holbeck, installando un macchinario che riesce a produrre fino a 6000 lattine all’ora.
Questo solo per farvi capire l’enorme apprezzamento verso questa birra che lo store di Abeervinum è lieta di avere all’interno del suo catalogo.
Tante le tipologie di birre prodotte da questa azienda e presenti sul nostro shop: India Pale Ale, Pale Ale, session Ipa, Triple Ipa, Bitter Ale, Milkshake IPA, Stout, Imperial Double Ipa, e molte altre.

Vi segnaliamo immediatamente la Birra Northern Monk Patrons Project 26.02 Double Cone Ice Cream Pale lattina 44cl
Sicuramente una birra che spiazza, insolita ma che merita indiscutibilmente un assaggio.
Loro la definiscono un gelato versione birra, e non poteva esserci definizione migliore: realizzata con l’aggiunta di fragole vaniglia e lattosio, ha un sapore dolce.
Non dimentichiamoci che si tratta sempre di una birra che rientra tra le Double Ipa prodotta con l’uso di fiocchi di avena.
Non è molto leggera infatti raggiunge una gradazione alcolica di 8.2 gradi; ovviamente una birra da abbinare ai dessert ed al gelato, che riesce a conquistare.

Altra produzione di questo birrificio degna di nota è la Birra Northern Monk Patrons Project 25.03 Laura Slauter/ Montage lattina 44cl
Classica nel suo modo di essere ma non priva di carattere, infatti è realizzata solo ed esclusivamente con luppolo di tipo Mosaic.
Gli esperti capiranno immediatamente che quindi prevarranno i sentori fruttati,  sia tropicali come il mango, ma anche i frutti estivi come la pesca e gli agrumi.
In poche parole un viaggio di sapori, con un retrogusto anche di resina che ricorda gli odori del bosco.
Ha 6.5 gradi, e risulta perfetta per un aperitivo gustata in pinta ad una temperatura compresa fra i 6 e gli 8 gradi.

Queste sono solo due proposte delle tante di Northern Monk presenti su Abeervinum, tutte al miglior prezzo.
Scopri le tue preferite, ricordati che puoi ordinarle e riceverle in pochi giorni comodamente presso il tuo domicilio, e potrai gustarle in relax con i tuoi amici.
Il nostro shop online inoltre dispone di un’accurata selezione di vini, e distillati pregiati, tutto per arricchire la tua cantina personale e fare sempre un’ottima figura alle tue cene e stupire i tuoi commensali.
Per birre e bevande di qualità scegli Northern Monk, acquistale su Abeervinum.