Birre De Halvemann

Se cerchi le produzioni del birrificio De Halve Mann sono all’interno dello shop di Abeervinum.
L’azienda ha una storia che viene da lontano, esattamente dal 1856, dove a Bruges, la cittadina capitale delle Fiandre Occidentali, regione posizionata nel nord ovest del Belgio, Leon Maes acquista un birrificio e dà vita alla realizzazione di una birra artigianale ad alta fermentazione e torbida.
Le generazioni si susseguono ed i figli, prendono in mano il birrificio ed in epoca di rivoluzione industriale, si recano nel Regno Unito e apprendono nuovi metodi di realizzazione della birra in particolar modo ovviamente quelli di stile inglese.
Ne vengono affascinati e rientrati in patria cominciano a sperimentare tecniche inedite per l’epoca, (almeno per i Paesi Bassi); il successo è immediato e investono subito in strumentazione che porta ad un aumento di produzione.
Per una serie di circostanze i due fratelli muoiono prematuramente, ma le mogli portano avanti la tradizione e durante la prima guerra mondiale con sacrifici e tenacia decidono di portare avanti il birrificio.
La storia si ripete, e negli anni 30,  i nipoti affascinati da nuove tecniche con l’aiuto di macchinari all’avanguardia riescono a produrre una nuova birra, questa volta a bassa fermentazione.
Il successo, inutile dirlo non tarda ad arrivare e la famiglia si rivela per l’ennesima volta in grado di colpire nel segno.
Altra tappa importante è il secondo dopo guerra, quando alle porte degli anni 50, si decide di ampliare la sede di De Halve Mann, acquistando il birrificio adiacente, ed ai carretti trainati dai cavalli che consegnavano birre, si affiancano i primi furgoni, che più velocemente riescono a consegnare le varie birre di produzione artigianale, ed inoltre si comincia a guardare con curiosità oltreoceano.
Infatti gli americani influenzano i gusti e le mode del tempo, ed il birrificio inizia anche a realizzare bibite zuccherate, in particolare la cola, pur mantenendo il core business sempre ed esclusivamente rivolto alla produzione di birra artigianale.
I 30 anni successivi portano l’azienda a mutare, fino ad abbandonare la produzione d birra, per poi nel 2005, tornare in grande spolvero, con ingenti investimenti, e uno spazio produttivo completamente rinnovato e competitivo.
Si impone subito con la creazione dell’unica birra autoctona della cittadina Burges; dal 2008 i poi si ricomincia con la produzione di birre storiche, ed in edizione limitata.
I riconoscimenti fioccano e la birra De Halve Mann è apprezzata ben oltre i propri confini, gli spazi aumentano e si rinnovano, e l’innovazione è costante.
Abeervinum nel suo store ha diverse tipologie di bevande di questo birrificio: Belgian Ale, Abt Quadrupel, Blanche, Tripel, e Dubbel.

Fra le tante vi segnaliamo la Birra Sport Zot 33cl - De Halve Maan.
Una birra che rientra tra le analcoliche visto il tenore quasi nullo di alcool presente al suo interno (solo 0.4 gradi), ma che non rinuncia per niente al suo caratteristico gusto.
Fa parte delle birre bionde di tipo Belgian Ale.
Sono ben presenti infatti gli aromi fruttati che trovano il giusto equilibrio insieme al malto dolce, pur garantendo un gusto leggermente amaro sul suo finale.
Sfaccettata, si presta ad essere gustata a fianco di piatti dal sapore delicato, come i formaggi di media stagionatura o gli antipasti di pesce.
Predilige sempre le preparazioni non troppo grasse.
La sua massima espressione la dà se gustata in un bicchiere di tipo baloon, ad una temperatura di 6-8 gradi.

Questo era sono un esempio delle tante birre De Halve Maan che sono presenti in Abeervinum, tutte al miglior prezzo.
Un’accurata selezione delle migliori produzioni artigianali e non, i distillati più pregiati ed i vini più apprezzati, fanno parte degli articoli presenti sul nostro store, che potete ordinare ed acquistare comodamente dal vostro pc o smartphone e ricevere presso il vostro domicilio in 24/48 ore.
Un servizio incentrato sulla soddisfazione appieno del cliente, sia per quello che riguarda le sue preferenze a livello di gusto, ma anche in ambito di “contorno” per vivere ogni volta un’esperienza unica durante la degustazione di una birra: infatti nello shop sono presenti anche diverse tipologie di bicchieri che si adattano alle varie birre ed anche il food d’accompagnamento.
Non mancano ovviamente le birre rare e di difficile reperibilità; quindi se cercate qualcosa di particolare affidatevi a De Halve Maan e Abeervinum.