Birrificio 3 Fonteinen

Direttamente dal Belgio, le migliori birre del birrificio 3 Fonteinen sullo shop online di Abeervinum. Birra Gueuze, Birre Lambic e tantissime altre birre di qualità disponibili in questa categoria.

Situato in un comune belga a sud di Bruxelles, il birrificio nasce nel 1961 dopo che Gaston Debelder acquistò un celebre ritrovo per scrittori chiamato Drie Fonteinen Cafè nel 1953. Grazie alle conoscenze imparate da un suo amico, Gaston ben presto apprese le giuste competenze diventando famoso per le sue meravigliose abilità olfattive e gustative. Il Cafè si espanse, diventano anche birrificio e ristorante. Alla sua morte, avvenuta nel 2005, lascio a suo figlio Armand il birrificio e suo figlio Guido il ristorante. Nel 2009 a causa di un termostato difettoso, 3000 bottiglie di Gueuze esplosero portando alla temporanea chiusa della sede del birrificio. La birra surriscaldata rimasta fu trasformata in grappa e venduta con il nome di “Armand's Spirit”. Nel 2013 il birrificio riaprì in una vesta tutta nuova, modernizzata e ampliata. Nel 2016 il birrificio 3 Fonteinen si rinnovò nuovamente con un impianto ecologico e nuovi magazzini.

Il birrificio belga ha a cuore la produzione delle birra Lambic da sempre, tant’è che Armand nel 1997 fondò Horal, nonché ente protettore della tradizionalità della birra Lambic. Oltre a produrre birre con il proprio Lambic, 3 Fonteinen utilizza anche quelle dei birrifici Lindemans, De Boon e Girardin che lo aiuteranno nella produzione durante il periodo in cui la sua azienda era fuori uso.

Le Lambic tanto amate da 3 Fonteinen sono prodotte da ciliegie esclusivamente locali e con fermentazione spontanea che venivano utilizzate anche per la produzione delle birre Gueuze. Abeervinum vi aspetta con le birre artigianali belghe di 3 Fonteinen, fresche e fruttate. Scopri i prezzi.