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Svezia

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Birre svedesi: varietà e caratteristiche

Gli svedesi bevono una grande quantità di birra e si stima che il consumo pro capite sia di 51 litri a persona all’anno. Non solo: la Svezia vanta anche un gran numero di birrifici ed è uno dei Paesi produttori di birra più importanti al mondo. Il motto e la volontà alla base della produzione di birra in Svezia è voler dare a tutti la possibilità di bere questa bevanda e non mancano in commercio birre a bassissima gradazione alcolica, anche al 3,5% per non parlare del lättöl a bassa gradazione alcolica (2,2%).

Chi cerca una bevanda dalla gradazione più forte preferirà, invece, la Folköl o la Starköl. Tra i birrifici più antichi del Paese segnaliamo invece quello di Abro Bryggeri attivo dal 1856 e conosciuto per l’eccellenza della sua birra preparata con acqua di sorgente. Un altro birrificio famoso è Adelsö Bryggeri, che si trova vicino a Stoccolma. Questo birrificio produce anche una grande quota del mercato della birra svedese. Ma ci sono anche diversi altri birrifici riconosciuti in tutto il mondo, come Flacon, Banco, Hellefors, Grebbestad e molti altri.

La birra artigianale in Svezia

Pochi pensano alla Svezia come ad un Paese produttore di birra artigianale, ma in realtà sono tanti i birrifici che propongono birre dal sapore ricercato. Le più famose sono la Imperial Stout, la Gose e la Belgian Ale. Prima però una curiosità: in Svezia si produceva birra dall’età del ferro e la produzione su larga scala si è poi affermata per banchettare e per il commercio locale.

Ecco tre varietà di birra svedese che ti conquisteranno:

-          Birra Infix Imperial Milk Stout Mocha Macchiato Edition – Birrificio Nerdbrewing: si tratta di una Imperial Stout composta per il 10,3% da lattosio, caffè, fave di cacao tostate che danno alla bevanda il caratteristico colore nero e il gusto corposo. L’alcool è nascosto dal sapore di caramello e cioccolato e questa birra è una birra da meditazione adatta al dopocena e ad essere gustata con dessert al cioccolato e pasticceria secca;

-          Birra Bianca – Birrificio Omnipollo: si tratta di una birra bionda al 6% di stile Gose a cui si aggiungono scorza e limoni interi che le danno il forte sapore di agrumi. Per questo è adatta come aperitivo in estate accompagnata ai panini farciti e va servita tra i 6 e gli 8°C in un bicchiere Pokal;

-          Birra Leon – Birrificio Omnipollo: questa birra è una Belgian Ale ambrata e luppolata, che viene fatta fermentare a base di lieviti di champagne. Il grado alcolico è del 6,5% e accanto al lievito emerge un sentore di luppolo e agrumi. Al palato risulta fruttata, leggermente zuccherata, con sentori di pino e un finale amaro. Perfetta con pizza, fritti e hamburger, questa Belgian Ale andrebbe servita tra gli 8°c e i 10°C in una pinta.

Non importa quale sia la tua birra preferita, sul sito di Abeervinum trovi una vasta selezione di birre svedesi adatte all’aperitivo, al dopocena o ad accompagnare i pasti. Provale tutte!

 

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Gradazione
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  2. Birre forti (51)
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Paese di produzione
  1. Svezia (153)
Colore
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  3. Birra bruna (1)
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  5. Birra rosé (3)
  6. Birra rossa (15)
  7. Birra verde (1)
Tipologia birre
  1. American Ipa (1)
  2. American Pale Ale (7)
  3. Barley Wine (5)
  4. Belgian Ale (1)
  5. Berliner Weisse (19)
  6. Farmhouse Ale (1)
  7. Fruit Beer (1)
  8. Gose (6)
  9. Imperial Porter (3)
  10. Imperial Stout (17)
  11. Imperial/Double Ipa (23)
  12. India Pale Ale (25)
  13. Lager (2)
  14. New England IIpa (2)
  15. New England Ipa (8)
  16. Pale Ale (5)
  17. Pils (2)
  18. Porter (2)
  19. Saison (2)
  20. Session Ipa (6)
  21. Session Neipa (1)
  22. Sour Ale (9)
  23. Stout (1)
  24. Triple Ipa (1)
  25. West Coast Ipa (3)
Bicchiere
  1. Balloon (24)
  2. Bicchiere cilindrico (1)
  3. Bicchiere largo (2)
  4. Boccale vetro (2)
  5. Calice (7)
  6. Calice a tulipano (12)
  7. Pinta (90)
  8. Pokal (12)
Prezzo
  1. 0,00 € - 9,99 € (150)
  2. 10,00 € e oltre (3)
Bio
  1. Si (4)
Senza Glutine
  1. Si (4)
Contiene lattosio
  1. SI (8)
  2. NO (2)

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