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Birre inglesi: caratteristiche e varietà
Inghilterra, Scozia, Irlanda e Galles hanno un territorio inadatto a produrre vino, ma adatto alla coltivazione del luppolo, anche se la Gran Bretagna usa questo ingrediente per la birra solo dal 1700 circa. Precedentemente si era contrari all’uso del luppolo nelle Pale Ale.
Per quanto riguarda la tradizione della birra nel Regno Unito ci sono testimonianze archeologiche che confermano la produzione della birra dallo stesso periodo degli Egizi, ovvero dal 5000 a.C. All’epoca la birra inglese era aromatizzata con miele, bacche ed erbe selvatiche, mentre i Celti cominciarono a essiccare il grano e arrostirlo. Successivamente, con le migrazioni delle tribù germaniche e celtiche, la cultura della birra è arrivata a Roma.
Le varietà di birre inglesi
Per distinguere le diverse tipologie di birra gli inglesi usano degli aggettivi descrittivi ovvero bitter, pale, mild, stout.
Da qui nascono le seguenti birre:
- Bitter, caratterizzata dal luppolo e con un amaro non tagliente bilanciato dalle note di biscotto e caramello, dal malto e dai sentori di marmellata di agrumi. Si tratta di una birra leggera perfetta per essere bevuta e non sorseggiata;
- Pale Ale: sono birre chiare, con amaro moderato e profilo olfattivo caratterizzato da note erbacee, speziate e di terra, ma anche di biscotto e toffee. Storicamente per Pale Ale si intende la bitter imbottigliata e tra queste è molto apprezzata la India Pale Ale, con le note di luppolo che avvolgono olfatto e palato;
- Mild: sono birre dal colore scuro con solo il 3% di gradazione alcolica, con corpo cremoso e luppolatura delicata. Questa birra è maturata in barili e conservata e servita a temperatura per apprezzarne l’aroma.
Altre varietà di birre inglesi
Tra le birre inglesi scure possiamo citare la Brown Ale con toni di caramello, uva passa, nocciole e cioccolato che sovrastano il luppolo e la Stout, che comprende birre più o meni scure nate dalle Porter. Tra queste la più apprezzata è la Extra Stout Porter, corposa e secca.
Non mancano le Irish Dry Stout, nere e con schiuma color cappuccino, dalle delicate note di caffè e liquirizia e le Milk Stout preparare con lattosio e capaci di richiamare alla mente il cioccolato al latte. Le Chocolate e Coffee Stout richiamano alla mente le caratteristiche dei due ingredienti principali, mentre le Imperial Stout sono ben luppolate e fanno emergere sentori di frutta secca, uva sultanina, caffè e note vinose.
Venendo alle Ale l’Inghilterra è conosciuta per le Scotch Ale, marroni con riflessi rossi, la Barley Wine, liquorosa e fruttata e le Old Ale, ambrate e dal sapore maltato e luppolato che sa di vino e cuoio.
Qualsiasi sia la tua birra inglese preferita puoi trovare sul sito Abeervinum una vasta selezione di birre provenienti dalla Gran Bretagna, non ti resta che provarle tutte!
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Opzioni acquisto
feedaty 14-09-2023
servizio veloce e puntuale
Elisa R
feedaty 13-08-2023
Grande scelta e super seri
Graziella B
feedaty 07-08-2023
Spedizione veloce non ho avuto problemi
Alessandro P
feedaty 27-07-2023
tempestività nella consegna
pasquale d
feedaty 22-06-2023
Spedizione celere, imballo sicuro e prodotti eccezionali
Nicola F
feedaty 06-06-2023
Spedizione veloce, acquisto facile!
Francesca G
feedaty 29-05-2023
Sono rimasto molto soddisfatto del mio acquisto: lotto da 200 sottobicchieri, tutti diversi come indicato sul sito e molto molto carini. Grazie ragazzi!!
Nicolas M
feedaty 29-05-2023
Spedizione ok, birre intatte.
Riccardo B
feedaty 10-05-2023
Ottima selezione di birre trappiste e non. Spedizione rapida e imballaggio perfetto.
SALVATORE P
feedaty 09-05-2023
Ho trovato prodotti che cercavo da tempo.
Marialetizia S
feedaty 24-04-2023
Site clair, envoi très rapide et bien protégé ! Je recommande sans hésitation !!
Benjamin C
feedaty 22-04-2023
Ottimo servizio!
Alessio S
feedaty 17-04-2023
l' ordine è arrivato subito e l' imballo del pacco ottimo
carlo g
feedaty 01-04-2023
Ad esclusione di un primo momento in cui mi hanno individuato come spam(sic) poi è filato tutto benissimo
Sergio S
feedaty 01-04-2023
Arrivati nei tempi previsti, ben imballati e protetti, ora fanno sfoggio nella mia credenza. Lo consiglio !!!
Ottavia D
feedaty 29-03-2023
Ottimi vini e birre eccellenti. Distillati originali e buonissimi. Rapporto qualità prezzo super. Consigliatissimo!!!
LORENZO F
feedaty 29-03-2023
Assolutamente tutto perfetto !! ..spedizione arrivata in tempo , il prodotto è molto molto buono e la bottiglia semplicemente stupenda !! ..ne prenderemo ancora ! Consigliatissimo ..dal servizio al prodotto !!
Jenny Z
feedaty 26-03-2023
Consegna rapida e corrispondente a quanto dichiarato. Imballaggio ok, ma migliorabile
Dario D
feedaty 18-03-2023
Spedizione puntuale, imballaggio impeccabile.
Aurora P
feedaty 17-03-2023
È una birra buonissima, l'ho provata in Belgio ed ora che l'ho trovata non la lascio più. La birra kriek alla ciliegia
Gianna L
feedaty 15-03-2023
Buongiorno! Ottime birre !!! Bellissimi i bicchieri e...poi con il nostro cognome ..top...grazie per la gentilezza e disponibilità...alla prossima!!! Grazieeee
Claudia F
feedaty 15-03-2023
Tutto perfetto ottimi prezzi e spedizione super veloce. molto consigliato
Elisa B
feedaty 07-03-2023
Ottimo venditore, consigliatissimo!!!
Roberto Z
feedaty 04-03-2023
Tempestività nella risposta alle mail, spedizione rapida, buon imballaggio e possibilità di usufruire del fermo deposito GLS. Buona scelta di birre. Continuate così!
Linda L
feedaty 04-03-2023
Precisi e veloci nella consegna
Silvio F
feedaty 25-02-2023
Ottima
Laura M
feedaty 14-02-2023
Tutto bene. le birre sono arrivate nei tempi prestabiliti e ottimamente imballate. giudizio più che positivo
ANDERA B
feedaty 13-02-2023
consegna super veloce. grazie!
Valeria A
feedaty 12-02-2023
Spedizione puntuale e le grappe Marolo che avevo ordinato e non conoscevo, corrispondono esattamente a quello che avevo immaginato leggendo le descrizioni sul sito. Buono anche il costo.
giovanni i
feedaty 04-02-2023
Ampia scelta di birre e di ottima qualità. Complimenti
Enrici D
feedaty 28-01-2023
buona scelta di birre particolari, prezzi competitivi, spedizione rapidissima
Luca S
feedaty 22-01-2023
la vasta gamma di scelta e la tempestività nella consegna
pasquale d
feedaty 12-01-2023
Ottimo catologo vini. Ordine e consegna senza problemi.
Valentina B
feedaty 08-01-2023
Vasta scelta di birre di qualità, consegna rapida e ottimo imballo, che dire …..venditore TOP
Carlo P
feedaty 02-01-2023
Tutto ok, servizio velocissimo,ottimi articoli e prezzi. Consegna molto accurata.
Elisa B
feedaty 02-01-2023
Sempre una garanzia, birre buonissime e spedizione immediata!
Marco P
feedaty 29-12-2022
Molto professionali e gentili!
Ariel S
feedaty 26-12-2022
Velocissimi nell'elaborazione dell'ordine. Discreto imballaggio della merce. Consigliati.
Eugenio T
feedaty 15-12-2022
spedizione alla velocità della luce, imballo appropriato e merce arrivata a destinazione indenne: esperienza positiva
alessandro b
feedaty 06-12-2022
Sito web di facile navigazione con chiarezza circa le disponibilità ed i prezzi (ottimi). Tempi di consegna molto brevi (2 giorni lavorativi) e imballo di alto livello per la protezione delle bottiglie durante il traporto. Consigliatissimo!
Paolo B
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