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Birra a fermentazione mista, si presenta color giallo canarino, con leggera opalescenza. Un blend di saison affinate in parte in acciaio e in parte in ex botti di Chardonnay viene fatto fermentare con fiori di sambuco. Le note speziate tipiche del lievito belga vengono implementate e arricchite dal passaggio in botte, con una gradevoile morbidezza e note vanigliate e di frutta gialla che vengono bilanciate da tannini e una vivace acidità. L'aggiunta di fiori rende tutto più spumeggiante e dà personalità a questa birra sì leggera, ma piena di colpi da sparare.
Paese di produzione | Danimarca |
---|---|
Birrificio | To Øl |
Tipologia birre | Saison |
Colore | Birra bionda |
Grado alcolico | 3.9% |
Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
Temperatura di servizio | 10-12°C |
Bicchiere | Calice a tulipano |
Gusto | Speziato, fruttato, floreale |
Abbinamento | Aperitivi, Formaggi, Piatti speziati, |
Contiene Glutine | Sì |
Contiene Frutta | Sì |
Peso | 1.6 kg |
Sku | 10020 |
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