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Birra Studio Oedipus NO.22 Wild Macabeo Ale 37,5cl

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Dettagli

Il mondo della birra e del vino si incontrano per creare qualcosa di unico. Centinaia di chili di vinacce di uva Macabeu vengono lasciate macerare con lieviti selvatici e aggiunti alla birra bianca Offline del birrificio. Dopo alcuni mesi questo ibrido vino / birra viene miscelato con la berliner weisse Vogelen e nuovamente la Offline, entrambe affinate in botti di Pinot Bianco dai 3 ai 9 mesi. Di colore giallo paglierino con un aroma di uva spina, limone e note di sidro. Dall'acidità media, e dal finale secco.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneOlanda
BirrificioOedipus
Tipologia birreSour Ale
ColoreBirra bionda
Grado alcolico6,5%
ContenutoBottiglia 37,5 cl.
Temperatura di servizio6-8°C
BicchiereCalice
GustoAcido, fruttato, legnosa
AbbinamentoFormaggi erborinati, Pesci grassi, Ostriche
Contiene GlutineSì
Peso0.889 kg
Sku7521

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