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37,5 cl.

Birra Studio Oedipus NO.20 Wild Rieling Ale BA 37,5cl

Recensioni Abeervinum

Abeervinum - Valutazione

4.9 /5 - Basato su 195 recensioni

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Dettagli

Questa birra nasce miscelando tre differenti elementi: del mosto di uva Riesling lasciato lentamente fermentare e diventare vino; la birra gose Swingers prodotta dal birrificio e lasciata maturare due anni in botti di chardonnay; e la blanche con dry hopping Offline prodotta sempre dal birrificio. Ne nasce una birra di color giallo paglierino, leggermente torbida,con un aroma fruttato e delicato di uva spina, quercia e limone. Il gusto è mediamente acido con note di citronella, uva bianca, e yuzu. Finale mediamente lungo con una buona complessità.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneOlanda
BirrificioOedipus
Tipologia birreSour Ale
ColoreBirra bionda
Grado alcolico7%
ContenutoBottiglia 37,5 cl.
Temperatura di servizio6-8°C
BicchiereCalice
GustoAcido, fruttato, sapido
AbbinamentoPesce (salmone, pesce spada, tonno), paste piccanti, carni bianche, carni con salse saporite o speziate, formaggi stagionati o piccanti

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