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Birra in stile saison, profumata e fresca, con malto d’orzo e di frumento. Viene prodotta con alcune spezie ed erbe in infusione, fra cui spiccano: erba luisa, buccia di arancia, cardamomo, anice stellato, coriandolo e camomilla. Proprio per l’impiego di varie spezie ed erbe, è chiamata piazza delle erbe, in onore delle numerose piazze venete che portano questo nome.
Al naso spiccano i profumi di cardamomo, l’anice stellato, la melissa e altre note di agrumi e ancora fiori ed erbaceo.
Al palato, i profumi si trasformano in sapori, con un percorso equilibrato. Il finale è correttamente secco e il retrogusto lungo e piacevole.
Paese di produzione | Italia |
---|---|
Birrificio | Ofelia |
Tipologia birre | Saison |
Colore | Birra bionda |
Grado alcolico | 4.9% |
Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
Temperatura di servizio | 8-10°C |
Bicchiere | Calice a chiudere |
Gusto | Speziato, fruttato, secco |
Abbinamento | Formaggi stagionati o erborinati, riso e altri cereali, anche da aperitivo. |
Contiene Glutine | Sì |
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