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Birra prodotta con ingredienti di origine fieramente abruzzese, utilizza lieviti di uva e l'inoculo di brettanomiceti, per poi affinare in botti esauste. In questa versione, vengono aggiunti fiori di acacia e sambuco. La birra viene fatta fermentare spontaneamente utilizzando la microflora naturalmente presente sui petali dei fiori. Una birra fesca, con le note floreali in primo piano e sensazioni che possono ricordare quelle del miele, una gradevole astringenza e acidità.
Paese di produzione | Italia |
---|---|
Birrificio | Opperbacco |
Tipologia birre | Sour Ale |
Colore | Birra bionda |
Grado alcolico | 5.2% |
Contenuto | Bottiglia 33 cl. |
Temperatura di servizio | 8-10° |
Bicchiere | Pokal |
Gusto | Floreale, Citrico, Acidulo |
Abbinamento | Frittelle di fiori di sambuco |
Contiene Glutine | Sì |
Peso | 0.6 kg |
Sku | 10068 |
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