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Abeervinum - Valutazione feedaty
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33 cl.

Birra Opperbacco Abruxensis Radici di Genziana bottiglia 33cl

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Dettagli

Birra prodotta con ingredienti di origine fieramente abruzzese, utilizza lieviti di uva e l'inoculo di brettanomiceti, per poi affinare in botti esauste. In questa versione, viene utilizzata come aggiunta la radice di genziana. Esausta, per non trasmettere un amaro troppo viscerale alla bevuta. Il profumo è inconfondibile, quel misto di terroso e speziato che può vagamente ricordare la liquerizia. In bocca le sensazioni agrumate e minerali si fondono a quelle della genziana e danno un sapore tipicamente montano a questa birra, caratterizzata giustamente dal timbro amaro tipico della radice.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneItalia
BirrificioOpperbacco
Tipologia birreSour Ale
ColoreBirra bionda
Grado alcolico5%
ContenutoBottiglia 33 cl.
Temperatura di servizio8-10°
BicchierePokal
GustoAmaro, Citrico
AbbinamentoFormaggi vaccini molto grassi e a crosta fiorita
Contiene GlutineSì
Peso0.6 kg
Sku10067

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