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Birra Opperbacco Nature Cantina Fiore - Podere San Biagio 2018 bottiglia 75cl

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Dettagli

Birra che viene prodotta tramite l'utilizzo di materie prime legate strettamente al territorio, per esaltarne al meglio i prodotti e le produzioni locali. Le uve, dopo essere state private dei raspi, vengono pigiate e poi sono trasferite in botte. Il mosto di birra viene fatto fermentare con i lieviti che sono naturalmente presenti nella buccia degli acini. Il risultato è una birra che assomiglia per caratteristiche di aromi, bolle e acidità a un pet-nat. In questa linea viene utilizzato il mosto di uva di importanti cantine abruzzesi come ingrediente che arricchisce la birra con i suoi profumi fruttati, i suoi zuccheri, acidità e mineralità, oltre che una delicata percezione tannica. In questa versione viene utilizzata uva Montepulciano della cantina Fiore - Podere San Biagio di Cotroguerra, in provincia di Teramo.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneItalia
BirrificioOpperbacco
Tipologia birreItalian Grape Ale
ColoreBirra ambrata
Grado alcolico6.9%
ContenutoBottiglia 75 cl.
Temperatura di servizio8-10°
BicchierePokal
GustoAcidulo, Fruttato
AbbinamentoAperitivi, Formaggi
Contiene Glutine
Contiene Frutta
Peso1.6 kg
Sku10073

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Varianti Birra Italian Grape Ale

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