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Dettagli
Birra prodotta con ingredienti di origine fieramente abruzzese, utilizza lieviti di uva e l'inoculo di brettanomiceti, per poi affinare in botti esauste. In questa versione, viene aggiunto sidro di mele che vengono fatte fermentare spontaneamente in botte coi loro lieviti. Successivamente si fa un blend di entrambe le cuvée , che vengono poi fatte maturare assieme per alcuni mesi. I profumi fruttati si fondono a quelli agrumati e eleganti della birra di base, con una gradevole mineralità e sfacettature di note sour, vinose
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Italia |
|---|---|
| Birrificio | Opperbacco |
| Tipologia birre | Sour Ale |
| Colore | Birra bionda |
| Grado alcolico | 5.5% |
| Contenuto | Bottiglia 33 cl. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Bicchiere | Pokal |
| Gusto | Fruttato, secco, agrumato |
| Abbinamento | Fish & Chips |
| Contiene Glutine | Sì |
| Contiene Frutta | Sì |
| Peso | 0.6 kg |
| Sku | 10066 |
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Varianti Birra Sour Ale
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