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37,5 cl.

Birra Odyssey 008 37.5cl

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Abeervinum - Valutazione

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Dettagli

Odyssey è un blend di Liquid Mistress (Red Wine Barrel Aged con Brettanomyces), Funky Feet (White Wine Barrel), Ratchet (White Wine Barrel Aged), Maiden (Red Wine Barrel Aged), Broken Dream (Red Wine Barrel Aged con Brettanomyces), Jack Tarr (Smoked Mild, Red Wine Barrel Aged con Brettanomyces), Acid Jam (Red Wine Barrel Aged) e Calypso (Fresca dal serbatoio) - birre selezionate per il loro aroma e acidità. Dopo la miscelazione viene rimessa in barrique per altri 3 mesi con l'aggiunta di ciliegie e ribes nero. Il risultato è una birra con un magnifico carattere, con note acidule di frutti di bosco, note floreali, mandorle, umami e una delicata nota brettata.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneInghilterra
BirrificioSiren
Tipologia birreSour Ale
ColoreBirra nera
Grado alcolico8.7%
ContenutoBottiglia 37,5 cl.
Temperatura di servizio6-8°C
BicchiereCalice
GustoComplesso, Fruttato, Intenso
AbbinamentoFormaggi freschi e medio stagionati, Meditazione dopo cena
Contiene Glutine

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Varianti BIRRE Sour Ale