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75 cl.

Birra Mûre Rullquin 75cl

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Dettagli

Birra frutto del blend di sette/ ottavi di Rulles Brune e il restante ottavo di lambic invecchiato un anno insieme a 250 grammi per litro di more. Questo assemblaggio subisce una seconda fermentazione per otto mesi in botte di rovere. La cuvée ora ottenuta riposa sei mesi in bottiglia dove viene rifermentata. i profumi sono ampi e complessi e spaziano dai sentori di cantina, terroso, sottobosco e frutti rossi tipico del bretta alle proprietà più caramellate e tostate della birra bruna, fino all'elegante speziatura del passaggio in legno. La frutta in fermentazione, completa il cerchio con spunti acetici e richiami agrumati.

Ulteriori informazioni

Paese di produzioneBelgio
BirrificioTilquin
Tipologia birreSour Ale
ColoreBirra bruna
Grado alcolico6%
ContenutoBottiglia 75 cl.
Temperatura di servizio10-12°
BicchiereCalice a tulipano
GustoAcido, Fruttato, Brettato
Abbinamentotorta ai frutti rossi, foresta nera, dolci con kirsch
Contiene Glutine
Peso1.6 kg
Sku8212

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