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Dettagli
Complessa birra selvaggia ottenuta con una prima fermentazione di dodici mesi in botti di rovere per poi maturarne altri tre insieme a due varietà di uva. Le varietà utilizzate sono Moscato Bianco e Incrocio Manzoni (clone autoctono nato dall'incrocio di Pinot Bianco e Riesling Renano). Ne nasce una birra complessa, arricchita dagli aromi varietali tipici dell'uva aromatica. Acida, minerale, aromatica.
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Italia |
|---|---|
| Birrificio | Siemàn |
| Tipologia birre | Sour Ale |
| Colore | Birra bionda |
| Grado alcolico | 6.8% |
| Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Bicchiere | Calice a chiudere |
| Gusto | Acido, Aromatico, Fruttato |
| Abbinamento | Formaggi molli, fritti in tempura, pesce frollato |
| Contiene Glutine | Sì |
| Peso | 1.6 kg |
| Sku | 8196 |
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Varianti Birra Sour Ale
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