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Dettagli
Birra dorata ottenuta col metodo della rifermentazione in bottiglia, come gli spumanti. Partendo dalla bianca di casa, prodotta con coriandolo, buccia di arancia e bergamotto, viene aggiunto mosto di Verdicchio e quindi avviata una fermentazione in acciaio, per un periodo di tre mesi, che porta interessanti profumi floreali e di salvia oltre che una discreta acidità. Viene poi imbottigliata con lieviti da spumante dove trascorrerà un altro anno per poi essere sboccata. Interessante e complessa da versare vicino al bicchiere per non mortificare la fine bollicina.
Ulteriori informazioni
| Paese di produzione | Italia |
|---|---|
| Birrificio | Birra dell'Eremo |
| Tipologia birre | Italian Grape Ale |
| Colore | Birra ambrata |
| Grado alcolico | 9% |
| Contenuto | Bottiglia 75 cl. |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Bicchiere | Balloon |
| Gusto | Fruttato, vinoso,complesso |
| Contiene Glutine | Sì |
| Peso | 1.421 kg |
| Sku | 8235 |
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Varianti Birra Italian Grape Ale
5.5%37,5 cl.Barley Birra Barley BB 5 bottiglia 37,5cl Italian Grape AleDisponibilità: 1
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7,9%37,5 cl.Ca' Del Brado Birra Cà Del Brado Û baccarossa 37.5cl Italian Grape AleDisponibilità: 4
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